速食燕麥vs燕麥片
快速燕麥和軋製燕麥的區別源於各自的加工方法。燕麥粥是用燕麥做的飯，這是燕麥粥的另一個名字。燕麥對那些不知道的人有什麼好處呢？燕麥是一種很好的穀類食品，對人類的健康非常有益，在美國，燕麥的種植面積和消費量僅次於小麥和玉米。事實上，燕麥是世界上第四大作物。市場上有很多品種的燕麥，如磨碎的燕麥、壓碎的燕麥、軋製的燕麥、速溶燕麥和速溶燕麥等等。在這篇文章中，我們將集中討論快速燕麥和燕麥片，它們只是同一實體的微小變化，具有同等的健康益處。
在我們討論速食燕麥和卷燕麥的區別之前，讓我們對燕麥本身有一點了解。曾經有一段時間，農民們對燕麥感到厭煩，因為他們自己在地裡種著小麥和玉米，農民們認為它們是雜草。就在那時，一些農民決定把燕麥作為一種單獨的作物來種植，作為一種加入他們而不是與他們戰鬥的政策。從那時起，燕麥作為一種單獨的作物種植，因為燕麥對健康有好處，後來人們把燕麥餵給馬，它們的健康狀況得到改善。事實上，有個笑話是這樣說的。有一次，一個英國人和一個蘇格蘭人在討論燕麥，英國人說，在英國，燕麥被餵給馬吃，蘇格蘭人吃了燕麥。蘇格蘭人回答說，這正是英格蘭有這麼好的馬，蘇格蘭有這麼好的人的原因。除此之外，燕麥是人類健康的寶庫，其蛋白質含量是小麥和玉米的兩倍。然而，更重要的是燕麥中存在可溶性纖維和γ-亞油酸。現在，讓我們轉到我們的主題。
什麼是燕麥片(rolled oats)？
燕麥片是一種經過蒸煮和捲成薄片的燕麥粥，可以做成美味的早餐。燕麥粒是除去外皮後的燕麥粒。用這種方法將燕麥粥蒸成薄片，燕麥中的健康油脂就穩定下來了。因此，燕麥可以保鮮更長時間。另外，由於現在燕麥是壓扁的結果，你可以煮得更快，因為他們是平坦的提供了更大的表面積。
燕麥片在左邊
燕麥片也被稱為老式燕麥。格蘭諾拉麥片和麥片粥都含有這些燕麥卷。
什麼是快速燕麥(quick oats)？
速食燕麥是經過加工的燕麥粥，烹調速度快得多。速食燕麥片比燕麥片蒸滾的時間要長。然後，把它們磨成小塊。通過切割和滾動燕麥，烹調時間大大縮短，因此贏得了快速燕麥的名字。這就是為什麼速食燕麥是數百萬家庭主婦的首選，因為她們不用花時間準備。雖然速食燕麥煮得快得多，但你不能把它們和已經煮過的速溶燕麥混淆，只需要加熱，在2分鐘內就可以做出美味的早餐。
所以，快速燕麥片和燕麥片有相同的成分和同樣的健康益處。正是由於快速燕麥被切碎、碾成小塊後，準備所需的時間要少得多，這使它們與其他燕麥品種不同。
快速燕麥(quick oats)和燕麥片(rolled oats)的區別
•處理方法：
•燕麥片是經過蒸煮並捲成薄片的燕麥粥。
•燕麥片的蒸煮時間比燕麥片和燕麥片要長。然後，把它們磨成小塊。
•烹飪時間：
•燕麥片煮得很快。
•然而，由於燕麥片很小，人們可以比燕麥片更快地煮速食燕麥。
•營養素：
•速食燕麥1和燕麥片2的營養水平似乎相同。
資料來源：
- Quick Oats
- Rolled Oats
- Rolled oats by Stacy Spensley (CC BY 2.0)
- Oatmeal by Nate Steiner (CC BY 2.0)
