煎餅和煎餅的關鍵區別在於，在英國，flapjacks指的是用燕麥做成的甜托盤烤條，而薄煎餅則是薄而扁平的麵糊蛋糕，在平底鍋裡兩面煎制而成。煎餅和煎餅在加拿大是可以互換的。
flapjacks和pancakes這兩個詞在美國和英國有著不同的含義，因此容易讓很多人感到困惑。在美國，煎餅和煎餅指的是同一種食物，而在英國，這是兩種食物。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是Flapjacks
3. 什麼是煎餅
4. 並排比較——Flapjacks和煎餅的表格形式
5. 摘要
什麼是片狀千斤頂(flapjacks)？
“flapjacks”這個詞基本上有兩個意思。在英國，爆米花是用燕麥做成的又甜又密的蛋糕。這些也被稱為燕麥酒吧，麥片酒吧，麥片酒吧，或格蘭諾拉麥片酒吧。煎餅的基本成分包括燕麥、紅糖、黃油和黃金糖漿。你可以把它們當作甜點，配上茶或咖啡，或者乾脆當作美味的小吃。它們很容易**，只需要一點時間。
圖01:Flapjacks/Oat酒吧
然而，美國人和加拿大人用flapjack這個詞來指煎餅。因此，在美國，flapjacks和pancakes這兩個詞是可以互換的。flapjack一詞僅在美國的一些地區使用。
什麼是烙餅(pancakes)？
薄煎餅是一種薄而扁平的麵糊蛋糕，兩面都用平底鍋煎。煎餅的其他名稱是煎餅或熱蛋糕。煎餅麵糊的基本成分包括麵粉、雞蛋、牛奶、黃油和發酵劑，如發酵粉。然後將麵糊鋪在像煎鍋一樣的熱表面上並煮熟。許多人用果醬、糖、楓糖漿、蜂蜜和水果等甜味配料來做薄烤餅。但有些人也用美味的餡料或澆頭。你可以把薄煎餅當早餐或甜點吃。
圖02：薄餅
然而，煎餅的配料和**方法可能因地區和文化的不同而有所不同。有許多不同類型的煎餅，有不同的配料。克爾佩、帕拉辛克（中歐和東歐）、多薩（印度）和塞拉比（印度尼西亞）就是其中的一些例子。事實上，歷史學家認為煎餅是最早和最廣泛的穀類食品之一。
片狀千斤頂(flapjacks)和烙餅(pancakes)的區別
Flapjacks是指用燕麥或薄煎餅做成的甜托盤烤棒。薄煎餅是用薄面糊做成的扁平蛋糕，兩面都做。在美國，煎餅和煎餅是一樣的。但是，在英國，煎餅和煎餅指的是兩種不同的食物類型。這就是煎餅和煎餅的關鍵區別。此外，英國煎餅的配料包括燕麥、紅糖、黃油和黃金糖漿，而煎餅的配料包括麵粉、雞蛋、牛奶、黃油和發酵劑。此外，許多人用各種甜餡料和配料做煎餅。然而，由於英國煎餅本身就是一種甜品，它不需要任何配料或餡料。
總結 - 片狀千斤頂(flapjacks) vs. 烙餅(pancakes)
煎餅和煎餅的區別主要是地區性的。在英國，煎餅和煎餅是指兩種不同的食物類型；煎餅是用燕麥做成的甜托盤烤棒，而薄煎餅則是用薄面糊做成的扁平蛋糕，兩面都做。但在美國，煎餅是煎餅的另一個名字。
