煎饼和煎饼的关键区别在于，在英国，flapjacks指的是用燕麦做成的甜托盘烤条，而薄煎饼则是薄而扁平的面糊蛋糕，在平底锅里两面煎制而成。煎饼和煎饼在加拿大是可以互换的。

flapjacks和pancakes这两个词在美国和英国有着不同的含义，因此容易让很多人感到困惑。在美国，煎饼和煎饼指的是同一种食物，而在英国，这是两种食物。

目录

1. 概述和主要区别
2. 什么是Flapjacks
3. 什么是煎饼
4. 并排比较——Flapjacks和煎饼的表格形式
5. 摘要

什么是片状千斤顶(flapjacks)？

“flapjacks”这个词基本上有两个意思。在英国，爆米花是用燕麦做成的又甜又密的蛋糕。这些也被称为燕麦酒吧，麦片酒吧，麦片酒吧，或格兰诺拉麦片酒吧。煎饼的基本成分包括燕麦、红糖、黄油和黄金糖浆。你可以把它们当作甜点，配上茶或咖啡，或者干脆当作美味的小吃。它们很容易**，只需要一点时间。

图01:Flapjacks/Oat酒吧

然而，美国人和加拿大人用flapjack这个词来指煎饼。因此，在美国，flapjacks和pancakes这两个词是可以互换的。flapjack一词仅在美国的一些地区使用。

什么是烙饼(pancakes)？

薄煎饼是一种薄而扁平的面糊蛋糕，两面都用平底锅煎。煎饼的其他名称是煎饼或热蛋糕。煎饼面糊的基本成分包括面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵剂，如发酵粉。然后将面糊铺在像煎锅一样的热表面上并煮熟。许多人用果酱、糖、枫糖浆、蜂蜜和水果等甜味配料来做薄烤饼。但有些人也用美味的馅料或浇头。你可以把薄煎饼当早餐或甜点吃。

图02：薄饼

然而，煎饼的配料和**方法可能因地区和文化的不同而有所不同。有许多不同类型的煎饼，有不同的配料。克尔佩、帕拉辛克（中欧和东欧）、多萨（印度）和塞拉比（印度尼西亚）就是其中的一些例子。事实上，历史学家认为煎饼是最早和最广泛的谷类食品之一。

片状千斤顶(flapjacks)和烙饼(pancakes)的区别

Flapjacks是指用燕麦或薄煎饼做成的甜托盘烤棒。薄煎饼是用薄面糊做成的扁平蛋糕，两面都做。在美国，煎饼和煎饼是一样的。但是，在英国，煎饼和煎饼指的是两种不同的食物类型。这就是煎饼和煎饼的关键区别。此外，英国煎饼的配料包括燕麦、红糖、黄油和黄金糖浆，而煎饼的配料包括面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵剂。此外，许多人用各种甜馅料和配料做煎饼。然而，由于英国煎饼本身就是一种甜品，它不需要任何配料或馅料。

总结 - 片状千斤顶(flapjacks) vs. 烙饼(pancakes)

煎饼和煎饼的区别主要是地区性的。在英国，煎饼和煎饼是指两种不同的食物类型；煎饼是用燕麦做成的甜托盘烤棒，而薄煎饼则是用薄面糊做成的扁平蛋糕，两面都做。但在美国，煎饼是煎饼的另一个名字。