麥片粥vs格蘭諾拉麥片
麥片粥和格蘭諾拉麥片的區別是從它們的成分開始的。在這個快節奏的生活方式時代，人們的所有活動時間都很有限，早餐常常給家庭主婦們帶來麻煩。即使是那些需要到達工作場所照顧家庭營養需求的職場**，在準備早餐時也總是會遇到時間緊迫的問題。格蘭諾拉麥片和麥片粥是兩種受歡迎的早餐麥片，它們保證了兒童、婦女和忙碌的高管所需的所有營養。儘管這兩種穀物有許多相似之處，但不能說它們是相同的或可以互換使用的。不僅格蘭諾拉麥片的來源不同，而且都有不同的成分、不同的營養價值和不同的製備方法。你只需加入牛奶或酸奶就可以享用美味的早餐，無論是格蘭諾拉麥片還是麥片粥。但瞭解這些差異會有助於你選擇合適的。本文試圖強調格蘭諾拉麥片和麥片粥的區別。
什麼是梅斯利(muesli)？
麥片粥是一種由穀物、水果和堅果混合而成的穀類食品。Muesli是瑞士營養學家Bircher Benner博士在19世紀初開發的一種保健食品，在病人康復期間可以更快地康復。當談到美國，回溯到美國的muesli在注重健康的人群中流行起來。
上面提到的麥片是由燕麥、堅果、乾果等穀物混合而成，偶爾還有小麥胚芽和麩皮。由於乾果在果醬中更常見，它們起到抗氧化劑的作用，堅果為人類提供脂肪和蛋白質。說到準備，麥片粥是用不加糖的生燕麥做的。有時，它可能含有非常少量的糖或奶粉固體。另一方面，一杯麥片只能提供2891卡路里的熱量。
什麼是格蘭諾拉麥片(granola)？
格蘭諾拉麥片也是一種含有穀物、水果和堅果的穀類食品。另一方面，1894年，詹姆斯·卡萊布博士在紐約發明或開發了格蘭諾拉麥片，同樣的目的是加速病人的康復。格蘭諾拉麥片在大眾中並不那麼受歡迎，正是60年代的嬉皮士文化讓這種早餐麥片在美國重新煥發了生機。
令人驚訝的是，這兩種格蘭諾拉麥片和麥片都是燕麥、堅果、乾果等穀物的混合物，偶爾還夾雜著小麥胚芽和麩皮。就連他們的長相都很相似，不瞭解他們的人在商場裡感到困惑是很正常的。當談到格蘭諾拉麥片的**時，它在蜂蜜和油中烘烤時有一種酥脆的味道，而且含有額外的糖分和脂肪，使它不同於麥片粥。這就是為什麼一杯格蘭諾拉麥片是能量的來源，能提供4532卡路里的熱量。正如你所看到的，這大約是muesli提供的熱量的兩倍。
梅斯利(muesli)和格蘭諾拉麥片(granola)的區別
•產地：
•Muesli是瑞士營養學家Bircher Benner博士在19世紀末開發出來的，目的是加快患者的康復。
•19世紀末，美國的詹姆斯·卡萊布博士為同樣的目的準備了格蘭諾拉麥片。
•成分：
•Muesli混合了燕麥、堅果、乾果等穀物，偶爾還有小麥胚芽和麩皮。
•格蘭諾拉麥片混合了其他穀物、麩皮、小麥胚芽、水果和堅果，並在蜂蜜和油中烘烤。
•卡路里：
•雖然成分基本相同（燕麥、乾果、堅果等），但格蘭諾拉麥片提供的熱量遠高於麥片。格蘭諾拉麥片的糖分和脂肪含量比麥片多。
•口味：
•Muesli大部分是不加糖的，因為它是用生燕麥做的。
•由於格蘭諾拉麥片有一層糖漿，在蜂蜜和油中烘烤，所以它有一種脆而豐富的味道。
•**方法：
•無需烘焙或烘烤，將穀物、水果和堅果混合製成。
•格蘭諾拉麥片是將穀物、水果和堅果的混合物放入蜂蜜和油中烘焙而成。
對於那些計算卡路里的人來說，muesli當然更好。不過，格蘭諾拉麥片味道更好。然而，儘管熱量水平有所不同，但由於成分相似，格蘭諾拉麥片和麥片粥都對健康有益。它們都富含纖維，因為它們含有燕麥、堅果和水果。
資料來源：
- Muesli
- Granola
- Muesli by VirtualSteve (CC BY-SA 2.5)
- Granola by Miskatonic (CC BY 2.5)
