阿拉比卡咖啡(arabica)和羅布斯塔(robusta)的區別

阿拉比卡vs羅布斯塔...

阿拉比卡vs羅布斯塔

阿拉比卡和羅布斯塔都有一個共同的主題，那就是它們都屬於咖啡的範疇。事實上，阿拉比卡和羅布斯塔是三種咖啡植物中的兩種。他們的全名是咖啡阿拉比卡和咖啡Canephora分別。

這兩個變種是咖啡生產和消費中最著名的品種，阿拉比卡和羅布斯塔也是各自品種生產的咖啡豆的標簽。

在這兩個品種中，阿拉比卡是最受歡迎的。它有各種各樣的味道（從甜到刺鼻的味道），烤的時候聞起來又甜又有水果味。

阿拉比卡咖啡植物也有點難以培養和生長，因為他們是非常微妙的。他們需要不斷的照顧和特定的條件。這些特殊條件包括涼爽或亞熱帶氣候、大量的水分、肥沃的土壤、持續的低溫和昆蟲保護。阿拉比卡植物通常生長在高海拔地區。它們需要放置在離地600-2000米或2000-6000英尺的地方。

另一方面，羅布斯塔是阿拉比卡的反面例子。羅布斯塔通常有中性到苦味。烤的時候，羅布斯塔豆聞起來像花生。作為一種植物，羅布斯塔更結實。它能在惡劣的氣候下生存，不易受到疾病或昆蟲的攻擊。羅布斯塔植物通常種植在海拔較低的地方，通常是200到800米。

此外，羅布斯塔的咖啡豆產量較高，是低成本生產的好產品。羅布斯塔咖啡中***的含量比阿拉比卡咖啡高很多。

相比之下，羅布斯塔並不是咖啡行業的需求品種。因為它的苦味，羅布斯塔經常被用於速溶咖啡。另一方面，阿拉比卡經常被用於高階咖啡和咖啡混合。它也是首選品種，因為它的溫和和平衡的味道。在產量方面，咖啡種植者通常種植更多的阿拉比卡植物相比，羅布斯塔植物。

阿拉比卡豆和羅布斯塔豆的外觀也很不同。阿拉比卡豆扁平而細長。它們是深綠色的，有一個形狀的裂縫。作為一種植物，這個品種有44條染色體，是粗壯豆的兩倍。另一方面，羅布斯塔豆是圓的，淡綠色。它有一條直線裂縫。

總結：

阿拉比卡和羅布斯塔都是受歡迎的咖啡品種。每個品種生產不同種類的豆子。
大多數咖啡植物和咖啡豆是阿拉比卡品種。阿拉比卡是眾所周知的口味廣泛，溫和和平衡的味道。同時，羅布斯塔因其苦味和高***含量而不太受歡迎。
每個品種都有不同的生長條件。阿拉比卡品種需要一些特殊的要求，如：溫和的氣候，高姿態，豐富的土壤，不斷照顧從寒冷和昆蟲。另一方面，羅布斯塔是一個更容易種植和管理的品種。它生長在較低的海拔和不需要太多的照顧相比，阿拉比卡。它還可以產出更多的咖啡豆，生產成本也更低。
阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆的外觀也不同。阿拉比卡有一個扁平和拉長的身體深顏色。它有一條彎曲的裂縫。相比之下，羅布斯塔有一個圓形的形狀和淡綠色的顏色。粗壯豆上的裂縫是一條直線。
每種植物和大豆的染色體數目也不同。阿拉比卡品種有44條染色體，這可能是該植物雜交的結果。另一方面，羅布斯塔植物只有阿拉伯植物染色體總數的一半（或22）。

發表於 2021-06-24 08:51
閱讀 ( 37 )
分類：美食

你可能感興趣的文章

希臘諸神(greek gods)和羅馬神(roman gods)的區別

希臘神與羅馬神希臘神和羅馬神在神話故事、寓言等方面表現出巨大的差異。值得注意的是，羅馬人的許多宗教習俗都是從希臘人那裡學來的。因此，可以說，希臘諸神在很大程度上影響了羅馬諸神。然而，一旦發現了古羅...

發佈於 2020-11-05 17:41
閲讀 ( 51 )

摩卡(mocha)和卡布奇諾(cappuccino)的區別

...啡、牛奶和大量可可粉或巧克力粉的咖啡飲料。 •摩卡比卡布奇諾更苦。 •卡布奇諾很輕，因為它有很多牛奶泡沫。 •卡布奇諾咖啡的味道很濃，因為它使用的牛奶量較少。摩卡有巧克力的味道。東京夏季公園的卡布奇...

發佈於 2020-11-05 19:27
閲讀 ( 53 )

科學家預測由於氣候變化野生咖啡植物將滅絕

... 阿拉比卡並不是咖啡生產中使用的唯一植物——羅布斯塔品種的咖啡豆通常含有更多的***，在東南歐很受歡迎，經常用於速溶咖啡。不過，正如《每日電訊報》指出的那樣，阿拉比卡咖啡佔全球市場的70%左右，包括星巴克...

發佈於 2021-04-24 13:54
閲讀 ( 43 )

我在哪裡能買到更好的咖啡豆？

...型別的豆子，但你會看到兩個最大的品種：阿拉比卡和羅布斯塔。如果你有選擇，選擇阿拉比卡。羅布斯塔以其苦味和泥土味而聞名，常被用於速溶咖啡。對絕大多數人來說，阿拉比卡是你想要的。除此之外，你還可以看到從爪...

發佈於 2021-05-21 21:55
閲讀 ( 46 )

沖泡完美的杯子，第1課：更好的咖啡的案例

...商業栽培。這兩種具有商業價值的咖啡是阿拉比卡咖啡（arabica coffee）和卡內福拉咖啡（robusta），其中阿拉比卡咖啡豆更美味。在阿拉比卡有許多不同的耐寒性或風味特徵的亞型。“特產咖啡”行業的人經常談論從種子到杯子的...

發佈於 2021-05-24 08:50
閲讀 ( 34 )

咖啡(coffee)和茶(tea)的區別

...啡。小粒咖啡被認為是更合適的咖啡比咖啡canephora或咖啡robusta。為了**烤咖啡，需要進行幾個過程。首先，咖啡豆是手工挑選的，並根據咖啡豆的顏色和成熟度進行分類。漿果的果肉用機器除去，然後發酵除去粘液層。發酵後，...

發佈於 2021-06-22 11:13
閲讀 ( 52 )

濃縮咖啡(espresso)和卡布奇諾(cappuccino)的區別

...奶油與糖混合製成的。咖啡豆有兩種，阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡。在美國，濃縮咖啡和卡布奇諾作為一種飯後飲料都很受歡迎。意式濃縮咖啡是由美國咖啡中使用的同一種咖啡豆製成的，其烘焙方式與美國咖啡相同。用來...

發佈於 2021-06-22 11:13
閲讀 ( 48 )

奧斯曼帝國(the the ottoman empire)和羅馬帝國(the roman empire)的區別

介紹奧斯曼帝國和羅馬帝國都分佈在大片的土地上。奧斯曼一世建立的奧斯曼帝國從1299年到1923年是世界強國，而奧古斯都是羅馬帝國的第一任皇帝，從公元前27年到公元476年統治世界。奧斯曼帝國的首都是伊斯坦布林，而...

發佈於 2021-06-24 19:33
閲讀 ( 53 )

咖啡館é(a café)和餐館(a restaurant)的區別

...fe最初拼寫為cavee，16世紀末在威尼斯使用。這個詞來源於阿拉伯語單詞qahuwa，一個最初用於葡萄酒的詞。然而，在****禁止飲酒後，咖啡也因其類似的功效而得名。在與土耳其建立貿易關係後，這個詞的使用可能會蔓延到歐洲餐...

發佈於 2021-06-24 20:50
閲讀 ( 52 )

白咖啡(flat white)和拿鐵(latte)的區別

...泡沫牛奶，這使純白有奶油般的味道。它的供應量基本上比卡布奇諾和拿鐵要少，用160-165ml的鬱金香杯供應。什麼是拿鐵(latte)？這基本上是牛奶咖啡，準備與紋理或拉伸牛奶。變形牛奶產生微泡沫並將牛奶加熱至所需溫度...

發佈於 2021-06-26 05:57
閲讀 ( 36 )