酸奶冰淇淋(frozen yogurt)和冰淇淋(ice cream)的區別
冷凍酸奶的主要區別(main difference frozen yogurt) vs. 冰淇淋(ice cream)
冷凍酸奶和冰淇淋都是冷凍甜點。但最近，冷凍酸奶作為冰淇淋的替代品變得非常流行。這是因為它比冰淇淋更健康。在本文中，我們將討論冷凍酸奶與冰淇淋的區別。冷凍酸奶和冰淇淋的主要區別在於，冷凍酸奶是由酸奶製成的，而冰淇淋是由牛奶製成的。
什麼是酸奶冰淇淋(frozen yogurt)？
冷凍酸奶，也稱為froyo或frogurt，是一種用酸奶或其他乳製品製成的冷凍甜點。冷凍酸奶通常含有乳固體、乳脂、酸奶培養物、甜味劑和天然或人工調味品；有時也會新增天然或人工色素。
它的口味和風格也多種多樣。它可以像冰淇淋一樣在杯子或蛋捲裡吃。各種配料和調味品也可以新增到這個冷凍甜點。
Frozen yogurt is c***idered to be healthier than ice cream since it is not made of cream and contains less fats and calories.
什麼是冰淇淋(ice cream)？
冰淇淋是一種冷凍甜點。對於被稱為冰淇淋的冷凍甜點來說，它至少應該含有10%的乳脂（按重量計）。冰淇淋主要由牛奶、奶油和糖製成。牛奶的百分比通常高於奶油。除了這些主要成分外，還使用各種色素、調味品和穩定劑。**冰激凌的過程包括將各種原料的混合物煮成濃稠的混合物，然後用空氣攪拌混合物。這種混合空氣的過程稱為溢位。正是由於這種通氣過程，冰淇淋往往是軟蓬鬆的。冰淇淋通常比冷凍酸奶含有脂肪熱量。
酸奶冰淇淋(frozen yogurt)和冰淇淋(ice cream)的區別
成分
冷凍酸奶是用酸奶做的。
冰淇淋是由牛奶和奶油做成的。
卡路里
冷凍酸奶含有較少的脂肪和熱量。
冰淇淋含有更多的脂肪和熱量。
健康
冷凍酸奶被認為比冰淇淋更健康。
冰淇淋不如冷凍酸奶健康。
乳糖不耐症
乳糖不耐受者可以食用一些冷凍酸奶。
Ice Cream cannot be c***umed by lactose intolerant individuals.
Image Courtesy:
“Ice+cream=yummy” by Lim Chuan Yan (CC BY-SA 2.0) via Flickr
“藍莓冷凍酸奶”惠特尼（抄送2.0）透過Flickr
- 發表於 2021-06-27 19:36
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- 分類：生活方式
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