酮(keto)和阿特金斯(atkins)的區別

Keto和Atkins的關鍵區別在於，Keto飲食（或生酮飲食）對蛋白質攝入量有限制，而Atkins對蛋白質攝入量沒有限制。

Keto和Atkins飲食是兩種流行的低碳水化合物飲食，它們限制碳水化合物的攝入。此外，阿特金飲食有四個階段，而酮飲食沒有階段。此外，阿特金的第一階段非常類似於酮飲食。

什麼是酮飲食(a keto diet)？

酮飲食或生酮飲食是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食，有助於減肥。它是基於消耗特定比例的大量營養素。這種飲食包括高脂肪、中等蛋白質和低碳水化合物。

高脂肪：70-80%

中等蛋白質：20-25%

低碳水化合物：5-10%

酮飲食的主要目的是讓你的身體燃燒脂肪作為燃料，而不是碳水化合物。我們的身體通常把食物中的碳水化合物轉化成葡萄糖，葡萄糖起到能源的作用。然而，如果我們的飲食中沒有足夠的碳水化合物，肝臟可以將脂肪轉化為脂肪酸和酮類。這些酮可以取代葡萄糖作為能源。體內酮含量升高稱為酮症。

在酮飲食中吃什麼？

魚、肉和海鮮
雞蛋
天然脂肪、高脂肪醬汁（例如：黃油、椰子油、橄欖油等）
生長在地上的蔬菜
高脂肪乳製品（例如：黃油、高脂肪奶酪和酸奶）

圖01：酮飲食

你應該經常避免吃含有大量糖和澱粉的食物。這包括澱粉類食物，如麵包、意大利麵、麵條、米飯和土豆。你也應該儘量避免水果，因為它們含有碳水化合物。但是，你可以在酮類飲食中吃漿果和堅果。

什麼是阿特金斯飲食法(an atkins diet)？

阿特金斯飲食法是羅伯特·阿特金斯首先提出的一種飲食方法。這也是一種低碳水化合物飲食，其基礎是你可以在減肥的同時，儘量多吃蛋白質和脂肪，只要你不吃高碳水化合物的食物。這種飲食有四個階段：

第一階段：這個階段包括極低的碳水化合物，最好是每天20-25克碳水化合物，持續2周左右。這一腳開始減肥

第二階段：這包括中等碳水化合物（25-50克碳水化合物）。你可以慢慢地重新引入更多低碳水化合物的蔬菜和少量的水果和堅果。

第三階段：這包括每天攝入50-80克碳水化合物。當你達到你的目標體重時，這種自由的出租車攝入量減緩了減肥的速度。

階段4：這是一個維護階段。在這一階段，你可以攝入儘可能多的健康碳水化合物，你的身體可以承受而不恢復體重。

圖02：阿特金斯飲食中的蛋白質攝入量沒有限制

在飲食的前兩個階段，你必須避免所有含澱粉和含糖的食物。但在後一個階段，你可以繼續吃健康的碳水化合物。

酮(keto)和阿特金斯(atkins)的共同點

Keto和Atkins的飲食是低碳水化合物、高脂肪的
阿特金斯飲食法的第一階段與酮飲食法非常相似。
你每天的飲食中都要記錄碳水化合物的數量。

酮(keto)和阿特金斯(atkins)的區別

酮飲食是一種高脂肪、中等蛋白質、低碳水化合物的飲食，而阿特金斯飲食則是由四個階段組成的高蛋白、高脂肪飲食。Keto和Atkins的主要區別在於對蛋白質攝入量的限制；在Keto diet中，你應該將你的蛋白質消耗量限制在20-25%的卡路里範圍內，但Atkins飲食沒有這樣的限制。事實上，在阿特金斯飲食法中，只要你不吃碳水化合物，你就可以吃多少蛋白質和脂肪。

最重要的是，阿特金斯飲食有四個階段，而阿特金斯飲食沒有。此外，你必須始終限制你的碳水化合物攝入量，當你在酮飲食。然而，在阿特金斯減肥法中，當你接近你的理想體重時，碳水化合物會慢慢地被引入飲食中。因此，當你在阿特金斯飲食時，你的身體不會出現酮症。但是在酮飲食中，你的身體總是處於酮中毒狀態。

酮(keto)和阿特金斯(atkins)的區別