Kimbap vs壽司
壽司這個名字不需要介紹。這也許是最受歡迎的日本菜,既可以作為日常休閒餐,也可以在慶典等場合食用。這是一種用米飯和少許醋做成的菜。還有一種亞洲菜正在美國迅速流行起來,那就是金巴。Kimbap和壽司有許多相似之處,以至於許多第一次吃Kimbap的人都認為它是壽司的變體。然而,儘管有相似之處,但Kimbap和壽司之間還是有區別的,這將在本文中討論。
壽司
日本的米飯叫壽司,在全世界很受歡迎。壽司的主要成分是米飯和醋,不過海鮮,主要是魚,可以在壽司中找到,壽司是在慶祝活動中食用的,也可以在餐館裡找到。壽司的意思是酸的,它反映了魚是在酸味米飯中發酵的歷史事實。這道古老的菜餚被稱為“火燒”(narezushi),全世界都把它當作壽司來吃。
紫菜包飯
Kimbap,也叫Gimbap,是韓國用蒸米飯做的菜。米飯包在gim裡,作為一個單口菜。它是一種休閒菜,人們在野餐時把它當作零食,也可以是便餐的形式。Kimbap不是很古老的韓國菜,是在20世紀初日本統治時期演變而來的。韓國有很多不同種類的泡菜,但是所有的泡菜的基本成分仍然是大米和被稱為Gim的海藻。人們可以在一種名為Kimbap的包裝內找到魚、蛋甚至蔬菜。可以用不同的大米品種來做這道菜。米飯通常用鹽和油調味。
Kimbap vs壽司
•Kimbap是韓國菜,而壽司是日本菜
•壽司在世界各地比金巴更受歡迎
•壽司非常古老,而Kimbap是在20世紀日本統治下在韓國發展起來的
•由於壽司很受歡迎,很多人把Kimbap貼上韓國壽司的標籤
•壽司使用大量的醋,在米飯中加入香油,而在金巴醬中則使用芝麻油
•Kimbap不含壽司等生魚