Kimbap vs寿司
寿司这个名字不需要介绍。这也许是最受欢迎的日本菜,既可以作为日常休闲餐,也可以在庆典等场合食用。这是一种用米饭和少许醋做成的菜。还有一种亚洲菜正在美国迅速流行起来,那就是金巴。Kimbap和寿司有许多相似之处,以至于许多第一次吃Kimbap的人都认为它是寿司的变体。然而,尽管有相似之处,但Kimbap和寿司之间还是有区别的,这将在本文中讨论。
寿司
日本的米饭叫寿司,在全世界很受欢迎。寿司的主要成分是米饭和醋,不过海鲜,主要是鱼,可以在寿司中找到,寿司是在庆祝活动中食用的,也可以在餐馆里找到。寿司的意思是酸的,它反映了鱼是在酸味米饭中发酵的历史事实。这道古老的菜肴被称为“火烧”(narezushi),全世界都把它当作寿司来吃。
紫菜包饭
Kimbap,也叫Gimbap,是韩国用蒸米饭做的菜。米饭包在gim里,作为一个单口菜。它是一种休闲菜,人们在野餐时把它当作零食,也可以是便餐的形式。Kimbap不是很古老的韩国菜,是在20世纪初日本统治时期演变而来的。韩国有很多不同种类的泡菜,但是所有的泡菜的基本成分仍然是大米和被称为Gim的海藻。人们可以在一种名为Kimbap的包装内找到鱼、蛋甚至蔬菜。可以用不同的大米品种来做这道菜。米饭通常用盐和油调味。
Kimbap vs寿司
•Kimbap是韩国菜,而寿司是日本菜
•寿司在世界各地比金巴更受欢迎
•寿司非常古老,而Kimbap是在20世纪日本统治下在韩国发展起来的
•由于寿司很受欢迎,很多人把Kimbap贴上韩国寿司的标签
•寿司使用大量的醋,在米饭中加入香油,而在金巴酱中则使用芝麻油
•Kimbap不含寿司等生鱼