大蝦vs龍蝦
對蝦和龍蝦是同一分類群中關係密切的動物。這兩種動物都能做出非常美味的菜餚，而且非常昂貴。將龍蝦認定為大蝦或將其理解為小蝦是一個普遍犯下的錯誤。儘管它們都屬於同一個分類類目，但它們的科是不同的。對蝦和龍蝦蛻皮的頻率和其他一些物理特性是不同的。本文旨在討論這些差異，以提供一個清晰的畫面來區分兩者。
大蝦
對蝦是被歸為亞目的任何一種：樹枝狀目：十足目，綱：甲殼綱。當時有10科對蝦，但其中3科已經滅絕，現存的7科包括540種對蝦。有蝦的化石記錄，最古老的可以追溯到泥盆紀時期（大約4.2億年前）。大蝦大小不一，而最大的一隻（Panaeus monodon）可達450克和33釐米長。大蝦的整個身體側面略微扁平，頭部長有眼窩。這對觸角的長度大約是它們身體長度的兩倍。它們十條腿的前三對是有爪的，但沒有一隻像龍蝦那樣突出。對蝦的外骨骼形成於頭胸部和腹部，由於早期生長迅速，脫落的頻率非常高（大約每月兩次）。對蝦以浮游生物為食，以少量浮游生物為食。它們在世界上的分佈是不同的，大多數物種都是在赤道水域附近發現的。然而，根據對蝦所吃的食物質量不同，對蝦的味道也各不相同。
龍蝦
龍蝦是一種身體大的海洋甲殼類動物。有時也會在鹹水中發現。龍蝦被歸為以下科：腎足綱：十足目和綱：小龍蝦科。有很多種龍蝦被稱為爪龍蝦、刺龍蝦和拖鞋龍蝦。它們的總和構成了現存的12屬48種。正如所包括的分類學目的名稱所表明的，十足目，每隻龍蝦有10條步行腿，第一條腿被抓。它們有一個良好、高效的感覺系統，有觸角和觸角，這對生活在微鹹水中的人尤其重要。龍蝦有一個非常堅硬的甲殼素外骨骼。它們的體型可以高達50釐米長，這對於無脊椎動物來說是一個非常大的尺寸。龍蝦分佈於世界各地，生活在除極地以外的所有海域。它們大多喜歡生活在大陸架上，包括岩石、泥濘或沙質的海底。它們堅硬的鈣化的外骨骼在它們準備長大的時候脫落，這種情況一年發生三到四次，直到它們六歲左右，之後每年才脫落一次。這種外骨骼是鈣的一個很好的來源，使他們的皮膚變硬，他們吃後，脫落。然而，它們的食性主要是雜食性的，同時吃浮游植物和浮游動物。因此，龍蝦在烹調時會根據吃的東西而有不同的味道。無論是生肉還是熟食，它都是一種高價食品。
| 對蝦和龍蝦有什麼區別？•龍蝦比任何種類的對蝦都大。•龍蝦有一對有爪的前腿，這是它們身體最顯著的特徵，而蝦的觸角是身體的長附肢。然而，龍蝦的前腿比蝦的觸角更能發聲。•龍蝦的甲殼比蝦的外骨骼堅硬得多。•蝦的外骨骼脫落頻率比龍蝦高。 |
