主要區別
白蘭地被定義為一種含有大量酒精的飲料，從果汁或葡萄酒中蒸餾出來。白蘭地被定義為純白蘭地，被認為是高品質的，在法國的科格納克鎮蒸餾。
比較圖
什麼是白蘭地(brandy)？
白蘭地被定義為一種含有大量酒精的飲料，從果汁或葡萄酒中蒸餾出來。就這類飲料而言，它已成為美國最著名的品牌之一。酒的酒精含量為35-60%（70-120），經常作為餐後飲料飲用。一些酒在木製容器中成熟，有些酒是用焦糖著色來模仿顯影的效果，還有一些干邑酒是用生長和遮光的混合物來運送的。起初，葡萄酒作為一種保護策略和一種降低貿易商運輸要求的方法而被提煉出來。同樣地，人們認為葡萄酒最初是為了減少用體積來衡量的費用而改進的。我們的期望是在使用之前，將精煉後排出的水重新加入到白酒中。結果發現，在放在木製容器裡之後，下面的物品比第一個精緻的靈魂增強了。許多酒基酒，如波旁酒，在橡木桶中陳釀一段時間。它賦予酒精金色的底色，並帶有熱、焦糖和幹有機產品的味道。就像威士忌一樣，熟化過程同樣會增加成本。幸運的是，有經濟型的酒很好，我們將介紹一些。使用不同的天然產物生產的酒精在某些情況下是成熟的（例如法國蘋果白蘭地卡爾瓦多），有時不是。
什麼是白蘭地(cognac)？
白蘭地被定義為純白蘭地，被認為是高品質的，在法國的科格納克鎮蒸餾。近年來，作為歐洲地區的優質白蘭地，它的地位越來越突出，在全球也越來越受歡迎。白蘭地是一種烈性酒，被認為是最好的烈酒之一。它是用法國夏倫特地區開發的白葡萄生產的，以法國夏倫特區的科格納克鎮命名。干邑有幾次被稱為“消費的葡萄酒”（來自荷蘭語單詞brandewijn，因為葡萄酒受到雙重的溫度影響。該地區批准將白蘭地劃分為六個區域，包括五個廣泛覆蓋Charente海事局的CRU、Charente分支的一個巨大部分以及Deux-Sèvres和Dordogne的幾個範圍。這六個區域分別是大香檳、小香檳、邊界、魚翅、邦斯最後是普通香檳。精煉完成後，必須在豪華橡木桶中熟化至少兩年，然後才能**給社會。它經常被放入酒桶中，以體積質量計，質量在70%左右。由於酒的傳播速度比水快，一段時間後酒精固定率下降到40%左右。白蘭地隨後被交換成一種叫做“邦邦”的大玻璃酒瓶，然後放在一邊以備將來混合。由於橡木桶在四五十年後不再增加季節性，更長的成熟期可能不會有收益。
主要區別
- 白蘭地被定義為一種含有大量酒精的飲料，從果汁或葡萄酒中蒸餾出來。白蘭地被定義為純白蘭地，被認為是高質量的，集中在法國的科格納克鎮。
- 白蘭地是指由水果發酵而成的蒸餾酒，另一方面，白蘭地指的是一種添加了各種元素使其具有獨特味道的白蘭地。
- 白蘭地在全世界享有盛名，每個國家都有其獨特的性質和口味，加上配料使其準確無誤。另一方面，白蘭地只有來自法國的同名小鎮。
- 白蘭地的主要成分通常是葡萄，而蘋果、梨和其他水果也會用到。另一方面，白蘭地只有產自科格納克鎮的烏尼布蘭克葡萄。
- 這兩種飲料都含有35-40%的酒精含量，但不同的是白蘭地的價格遠高於白蘭地，成為世界上最昂貴的飲料之一。
- 一瓶白蘭地酒從一瓶陳釀到另一瓶至少有兩年的時間。
