即使你对橄榄园有很大的好感，也没有人去连锁餐厅期待五星级的就餐体验(在这一点上，你应该期待像冷冻主菜和预先**的汤袋一样的东西作为这道菜的标准。）但这种一致性也可以让人感到安慰，而且有了标准化的菜单，人们也可以合理地期待标准化的健康和食品安全程序。从某种程度上说，这条Reddit的主线是关于在大型连锁餐厅应该避免什么的（根据他们的员工）并没有人们想象的那么可怕。

尽管如此，如果你对食源性疾病很害羞，如果你想把离开内陆牛排馆的机会降到最低，那么有一些特定的菜肴、一天中的时间和其他警告信号需要警惕：

当心饮料

真正的恐惧很可能潜伏在你的酒杯里，而不是你的主菜里。一个有着永远可靠的把手的红人发布了：

“苏打水是最大的。不仅是难以置信的不健康（duh），我工作过的每个地方的苏打枪或机器里都有霉菌。当然，我打扫过，但只有我一个人和几百万家餐馆。”

Icymountain说：

“在马克斯·布伦纳工作。有些冷饮里面有一根金属吸管，无法清理，所以里面有很多旧巧克力和其他饮料黏液。要么避免这些，要么要求一根塑料吸管。”

快餐不应该太快

第二大危险？厨房工作人员偷吃你的炸薯条不一定会危害健康，但会让人讨厌，或是被人端上了旧食物，这两者之间有着密切的联系。Redditor physlizze说：

“野牛的翅膀。如果你的翅膀不花至少10分钟来你的桌子，你就老了硬壳翅膀。我们应该每次煮最少的量，他们只能坐这么久，然后我们就因为浪费太多而被人嚼**。所以我们不再浪费旧的翅膀和服务讨厌的硬皮翅膀。这在12:45到4:30之间尤其糟糕。一旦赶上晚餐高峰，这通常不是一个问题。但快乐时光总是个问题。”

如果你担心你的食物在麦当劳放太久了，可以考虑要求它给你做新鲜的。素食者应该对共用的烹饪表面、隐形材料或煎炸油保持谨慎；据报道，野牛翅用牛肉油炸所有食物，肯德基肉汁可能含有鸡肉。

祝你好运

寻找最可靠的半无菌区？Jimmy John和Arby的店都得到了员工们相当高的清洁度评价。

然而，这其中的大部分取决于商店员工是否真正遵守了所有的公司程序，因此请记住，这可能会因地点的不同而有很大的差异（如果一家特许经营店看起来经营不善，完全不干净，那么很可能是这样）。我们假设你只关心这里的卫生程序，而不关心你的卡路里摄入量（这一点你可能已经决定了）。正如Redditor Coffefelajefe所说：

“我问了两个在奇克菲拉工作的朋友，如果有什么可以避免的，他们的回答是‘没有，除非你在计算卡路里——如果是这样的话，什么都要避免。’”