倒适量葡萄酒的秘诀是全部都是杯状的

你可能想把你的酒杯装满那瓶精致的霞多丽，但如果你这样做了，你会减少一点体验。有一个简单的窍门，可以在每一种酒杯中倒入适量的葡萄酒。...

你可能想把你的酒杯装满那瓶精致的霞多丽，但如果你这样做了，你会减少一点体验。有一个简单的窍门，可以在每一种酒杯中倒入适量的葡萄酒。

正如Kitchn酒店的劳拉·伯吉斯（Laura Burgess）所解释的那样，适当的倒酒是很重要的，因为酒杯的设计是通过将葡萄酒暴露在适量的空气中来提升葡萄酒的风味和芳香。一杯太满或太空的酒对你的酒不公平。根据伯吉斯的说法，这里有个秘密：

诀窍是：只把杯子装满碗的最宽部分。

就这样。这将确保您的葡萄酒的最佳体验。伯吉斯注意到，唯一一次不是这样的，是当你在香槟长笛里喝起泡酒的时候。这些玻璃杯的设计是要装到碗的最宽部分之外。

在厨房里倒适量葡萄酒的小秘密

雅各布·达恩斯摄。

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