美味沙拉的餐厅秘诀：加盐
如果你曾经想知道为什么你自制的沙拉没有你在餐馆吃到的那么好吃，你可能会错过一个简单的秘密配料：盐。
即使你喜欢把调味料倒在沙拉上，你可能会觉得你的味道很平淡，你的蔬菜也不那么脆。Kitchn的Faith Durand解释说，大多数餐馆在沙拉上撒上适量的盐：
一份美味的沙拉里几乎总是有盐——而且往往比你想象的要多。大多数好餐馆都会小心地给沙拉调味——可能是直接在蔬菜中加盐和胡椒，而不仅仅是调味汁。
这取决于你在蔬菜上撒了多少，它可以抵消吃沙拉对健康的一些好处。不过，如果你只是想尝尝味道，你的沙拉肯定会味道更好。对于一些人来说，这似乎是一个显而易见的建议，但对于那些在家里学习**更美味食物的人来说，这可能会改变游戏规则。
5个原因你的沙拉在厨房的餐厅可能味道更好
华夫板摄。
- 发表于 2021-05-18 22:28
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