什么是制作弯颈南瓜的最佳秘诀是什么？(the best tips for making crookneck squash?)
夏季弯颈南瓜是节食者的梦想，它能提供成吨的纤维和维生素C，而且热量很少。生吃或熟食，准备起来都很容易。在夏季的几个月里，从家庭花园、农家车或杂货店可以看到大量的弯颈南瓜。选择最好的南瓜，探索一系列烹饪风格，从炒菜到烘焙菜肴，甚至甜点，了解如何储存这种美味的蔬菜，这些都是明智的厨师需要知道的，以便充分利用夏天的慷慨。。
没有必要剥去弯颈南瓜的皮，因为它的皮薄而美味；此外，它还含有大量纤维。除非南瓜来自厨师自己的花园，否则最好的南瓜是结实的，没有破损、有光泽的表皮，既不大也不小。过大的南瓜没有中等大小的南瓜所提供的甜味，小南瓜也没有足够长的时间来形成任何风味。
由于南瓜皮和南瓜一起食用，一些家庭厨师会选择有机食品。那些不喜欢的人应该好好擦洗南瓜。一些厨师喜欢在醋和发酵粉中短暂浸泡，以帮助去除残留的农药或其他化学物质。清洗干净的蔬菜在任何厨房都应该是必不可少的，尤其是那些生吃的蔬菜，因为它们可能含有细菌，可能会让食客生病。
切成薄片或火柴棍切的弯颈南瓜为沙拉增添了美感，也增添了有趣的口感。有些人喜欢把生南瓜和其他蔬菜、酱或肉一起放进三明治里。它们也可以和胡萝卜和芹菜一起放在蔬菜盘中，用来蘸一些预焙酱。
有很多种方法可以消耗夏天的弯颈赏金。切成薄片或切成丁的汤是一种方法。西葫芦是大多数砂锅菜的绝佳佐料，也可以和一点洋葱一起炒做蔬菜配菜。与番茄、利马豆和玉米等其他炒蔬菜一起食用尤其美味。
很久以前，一位非常聪明的厨师发现，在面糊和面团中加入南瓜丝可以改善蛋糕、松饼和面包的口感和质地。这也是一种偷偷摸摸的方法，可以让那些认为自己不喜欢蔬菜的孩子的肚子里得到额外的营养。无论厨师如何烹制这种美味的南瓜，最好的建议是经常食用，因为它极易腐烂，不喜欢等待被欣赏。
- 发表于 2022-01-27 11:36
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- 分类：美食
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