你只需要两样东西就可以**出一种适合任何肉、鱼或其他食物的卤汁:一瓶意大利沙拉酱和一瓶烧烤酱。
当然,你可以用那些预先包装好的瓶子里的许多原料自己做腌料,但这是一个快速简单的解决办法。WonderHowTo解释了为什么这样做:
卤汁被定义为“酱汁”,通常由油、醋、香料和香草制成,肉类、鱼类或其他食物在烹调前浸泡在其中,以便调味、软化或“嫩化”。这两种成分有两个用途:
另外,你得到的糖醋结合,可以使食物唱歌。不过,烧烤酱和意大利调料的比例应该根据你做的菜来调整。例如,牛肉和猪肉可以经得起更多的烧烤酱,而不是口味更精致的海鲜。
查看下面的链接,了解建议的比例以及如何使用卤汁。把意大利沙拉酱和烤肉酱加到你的食物清单上,你应该把它们放在食品储藏室里,以方便烹饪。
这两样东西是你唯一需要的腌肉料
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