如何我选择最好的伍斯特沙司腌料？(i choose the best worcestershire sauce marinade?)

最好的伍斯特郡酱汁腌料是一种充分赞扬和强调正在准备的食物的腌料。这种基本成分的味道丰富而饱满，带有一丝牛肉和混合红葡萄酒的味道。它可以用来在任何类型的食物中展现风味，无论是牛排、鸡肉还是排骨。腌汁配方中使用的其他成分往往会为最终的味道定下基调，因此应谨慎选择。...

Worcestershire sauce can be used to marinate ribs.

最好的伍斯特郡酱汁腌料是一种充分赞扬和强调正在准备的食物的腌料。这种基本成分的味道丰富而饱满，带有一丝牛肉和混合红葡萄酒的味道。它可以用来在任何类型的食物中展现风味，无论是牛排、鸡肉还是排骨。腌汁配方中使用的其他成分往往会为最终的味道定下基调，因此应谨慎选择。

Expensive cuts of meat, such as a porterhouse or tenderloin, should not be marinated prior to grilling.

伍斯特郡为大多数菜肴增添了烟熏和肉味。当用它作为调味品添加到红肉中时，最好单独用它作为腌料。一块昂贵的红肉，如波特豪斯、丁字骨或嫩腰肉，是根据肉的天然嫩性及其丰富的风味选择的。这种牛排不应该在烧烤前腌制。在肉块上撒上盐、胡椒和几滴伍斯特沙司，可以增加为提高肉质而设计的清淡风味。。

一份美味的烧烤伍斯特郡酱汁腌料除了其标志性成分外，还应该含有番茄酱、红糖、蜂蜜和醋。这些甜酸口味的混合产生了一种浓郁的酱汁，非常适合在烧烤时腌制和涂抹在肋骨上。一旦肉熟了，它也可以作为蘸酱来品尝。调味汁加热时加入大蒜和液体烟雾，可以增加味道的深度。辣酱也可以通过在食物中加入火和汤来改变腌料的性质。。

许多受亚洲启发的食谱可能会使用伍斯特郡酱汁腌料的变体制作。这种浓郁的调味酱可以为热汤、炒饭和TyiyaKi提供丰富的基调香味。当与酱油、鱼露、牛肉汤和辣椒酱混合时，其结果通常是一种非常令人满意的东方卤汁。它可以与新鲜生姜和芥末搭配，还可以作为蘸酱与蛋卷和寿司一起食用。

鸡肉也可以在伍斯特郡酱腌料和柠檬汁中浸泡几个小时。果汁中的酸性成分会使酱汁的大胆和粗壮的味道稍微变暗，同时保持其独特和卓越的口感。当与大蒜、新鲜香草和香醋混合时，釉料会变得轻盈而浓烈。它也可以用来腌制蔬菜和鱼。