如何我选择最好的牛肉干腌料？(i choose the best beef jerky marinade?)

要选择最好的牛肉干腌汁，你必须知道你喜欢什么口味。确定最佳风味的一个好方法是尝试一些商店购买的牛肉干，看看哪种味道最好。另一种方法是用腌料烹饪或烧烤。大多数牛肉干都是相当咸的，但如果你真的不想把肉保存很长时间，就不需要高盐含量。卤汁可以从零开始制作，也可以在基础卤汁中添加配料。。...

要选择最好的牛肉干腌汁，你必须知道你喜欢什么口味。确定最佳风味的一个好方法是尝试一些商店购买的牛肉干，看看哪种味道最好。另一种方法是用腌料烹饪或烧烤。大多数牛肉干都是相当咸的，但如果你真的不想把肉保存很长时间，就不需要高盐含量。卤汁可以从零开始制作，也可以在基础卤汁中添加配料。。

通过在商店购买或自制的各种腌料中烤牛肉，或将其烤熟，你可以很快对牛肉干经过漫长的干燥过程后的味道有一个很好的感觉。这是一个很好的快捷方式来确定理想的腌料。在线阅读评论是挑选最佳牛肉干腌料的另一个好方法。食谱和预制产品都有评论。

牛肉干腌料可以是咸的、香的、甜的或辛辣的，通常它会结合这些种类的风味。调味品和香料可以添加到味道中，许多腌料中含有许多不同的成分。腌制牛肉干的常用原料包括酱油和红烧，红烧是酱油和米林的混合物。芝麻油也可以用作亚洲风格的基础。烤肉酱、伍斯特郡酱和液体烟雾都会带来更多的细微差别和烟熏味。。

如果你买的是预先制作好的牛肉干腌料，阅读评论和尝试样品是唯一确定的测试方法；但是如果你自己做的话，你可以在配料上做更多的实验。添加腌料的常用配料和调味品包括红糖、葡萄酒醋、大蒜粉、洋葱粉、牛排酱、番茄酱、辣椒粉和什锦酱。网上有很多食谱可以让你更好地了解调味品，从中挑选。

腌制牛肉干的目的也有两个：一是给肉调味，二是帮助保存。不管怎样，大多数碱的含盐量都很高，但你也可以在你制作的牛肉干腌料中加盐。然而，如果盐的摄入是你饮食中的一个问题，那么设计一种低盐腌料是完全可以接受的，因为烘干牛肉有助于牛肉的保存。低盐牛肉干应尽早食用并冷藏。

如何我做牛肉干？(i make beef jerky?)

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