筷子是吃亚洲菜时的首选用具，但它们能做的远不止是拿起面条。看看这十个其他原因，保持一双或两个筷子左右。

10更能控制烹饪

由于筷子的细长设计，使你比其他大的餐具更能控制自己。例如，朱莉娅·奇尔德向我们展示了筷子打鸡蛋的妙处。你也可以用筷子在煎炸时更安全地移动食物，因为长筷子有很大的触角，让你的手远离油。你还可以用木筷判断油什么时候可以煎，就像你可以用木勺煎一样。

9**弹簧筷子或训练用筷子

谈到控制，孩子和其他筷子新手可以受益于筷子训练集。与其花钱买筷子，不如用橡皮筋和筷子纸包装或衣夹上的弹簧来做你自己的训练筷子。除了帮助孩子使用筷子，这些弹簧筷子还可以像方便的钳子或镊子，以便在烹饪（如上所述）或其他精确的厨房任务时进行更多的控制。

8.用筷子清洁你的小玩意和其他棘手的东西

一次性筷子很容易进入小空间。在末端包一点纸巾，你可以用它在键盘键、游戏控制器的模拟棒和其他小除尘小工具区域之间进行清洁。这所老房子甚至建议在你在家里追踪之前，把筷子放在门口，清理鞋子或运动鞋的踏板之间的污垢。

6.把筷子变成ipad支架或平板电脑手写笔

一个DIY筷子iPad支架在厨房周围非常合适，如果你经常点日本外卖，你应该很快就拥有**木制支架所需的13根筷子。把它和筷子平板电脑的触针配对，你就可以完全用筷子来辅助平板电脑了。

5.把食物分成小块放进冰箱

把要冷冻的食物预先分装是明智的做法，这样可以更容易地将它们分开并解冻。一根筷子可以帮助快速分割碎肉。我可以看到用它来做其他食物，你可能想单独做一份，比如饼干面团（如果你只想烤一两个）。同样的道理，你也可以用筷子作为其他事情的锋利边缘，比如分割面团。

4.一边摘樱桃，一边摘樱桃核

筷子+瓶子=一种方便的方法，以坑樱桃和遏制混乱。上面的图片几乎说明了一切。

3.防止水爆炸

木筷也可以是在微波炉中煮水时的安全工具：将木筷（或其他微波炉安全棒）插在杯子里，防止“过热”、水爆炸。

2.最好用筷子倒液体

当我们把东西从大容器里倒出来的时候，我们都会时不时地弄得一团糟。筷子（或任何棒状物体）有助于防止混乱的液体滚下筷子，并直接进入你想要的容器。同样地，在装肥皂时，把筷子插在肥皂分配器里，使肥皂更容易流入分配器，并把最后几滴肥皂从装肥皂的瓶子里拿出来。

1.吃脏乱的食物时要保持双手清洁

最后，作为一种器具，筷子是用来保持你的手指清洁的（也许，还能让你看起来文明）。不过，对于薯片、奇多和其他你想在电脑前吃的凌乱或油腻的食物来说，它们是理想的选择，它们可以帮助你在不沾满手油的情况下找到袋子的底部。不是什么**烦？筷子在吃沙拉时也很实用，尤其是那些狡猾的、难以抓到的面包块。

筷子还有其他一些创造性的用途（比如用筷子代替刷子掸子的把手），但首先要做的是：学会正确使用筷子。

尼克·克里斯库洛的插图。

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