鱼子酱vs鱼子酱
鱼子是海鲜，是鱼、海胆、扇贝或虾的蛋块。它被认为是一种美味佳肴，在油炸或烧烤后食用。鱼子菜被认为是欧米茄3脂肪酸的丰富来源。在提供海鲜的餐馆的菜单卡上还有一个词经常引起混淆，那就是鱼子酱。在某些地方，鱼子酱被认为是鱼子酱的同义词，而在另一些地方，鱼子酱被认为是鱼子酱不同的东西。本文试图对两者进行区分，使读者了解餐厅提供的是什么。
鱼子酱
咸鱼蛋叫鱼子酱，但并不是所有的鱼卵都可以叫鱼子酱。有近26种叫做鲟鱼的鱼，而鲟鱼的咸蛋被特别标记为鱼子酱。这个词主要用于黑海和里海发现的鲟鱼咸蛋。当你看到一家餐厅菜单上的鱼子酱这个词是独立的，你可以很确定你正在享用的鲟鱼蛋，不管它来自美国、伊朗、孟加拉国、日本，还是世界其他任何地方。然而，有时提供海鲜的餐馆会在鱼子酱前加上鱼子酱的名称，比如鲑鱼鱼子酱或鳟鱼鱼子酱，告诉顾客他会得到这种鱼子酱。现代顾客认为自己是美食家，他们不仅喜欢被告知鱼的种类，而且还希望被告知鱼的来源，以便对食用鱼感兴趣。这就是为什么菜单卡上不仅有国家名称，还有鱼子酱一词之前的鱼种类。
股本回报率
鱼子房里的卵子团，既可以生吃也可以生吃，在任何海鲜食谱中，煮熟的成分都是鱼子。它可能是海胆、虾、鱼或任何其他海洋动物卵巢的卵块。
| 鱼子酱和鱼子酱有什么区别？•鱼子酱是海洋动物收获的卵子的总称，而鱼子酱则是从鲟鱼科鱼类中获得的一种特殊类型的鱼卵。•鱼子酱是黑海和里海某些鱼类的腌制鱼子酱•鲟鱼鱼子酱被认为是一种美味佳肴，价格非常昂贵。这就是为什么有更便宜的鱼子酱品种，如熏制鳕鱼鱼子酱，在世界某些地方为人们服务。 |
