【海鲜】的知识问答 - tl80互动问答网

0推荐

130浏览

什么是蟹叉？(crab forks?)

螃蟹叉是一种特殊的工具，用来从螃蟹腿壳的内部提取肉。由于这些区域又长又窄，螃蟹叉也很窄。叉子有一个或两个尖头，虽然叉子很薄，但末端有点变细，这样就更容易抓住。螃蟹叉通常成套出售，也可能与其他一些用于食用贝类的器具一起出售，比如用来打碎贝壳的工具。...

0
qkzmi0247 发布于 2022-01-24 22:35

0推荐

443浏览

尼吉里(nigiri)和生鱼片(sashimi)的区别

尼吉里寿司是一种特殊类型的寿司，由一片生鱼片和压榨的醋米饭组成。生鱼片是指生鱼片或肉片，通常放在萝卜丝上。与流行的观点相反，生鱼片不是寿司，即使你在所有寿司店的菜单上总能找到生鱼片。...

0
xdqz0155 发布于 2021-07-06 01:42

0推荐

442浏览

生鱼片(sashimi)和寿司(sushi)的区别

生鱼片或寿司中含有多少卡路里和碳水化合物，或脂肪、纤维或蛋白质，通常取决于所用的鱼或肉。一般来说，寿司有更多的热量和碳水化合物，因为它使用大米和其他成分，如蛋黄酱，而生鱼片没有。因为这两道菜都经常用鱼，它们往往富含欧米伽-3脂肪酸。大多数关于omega-3对健康有益的研究目前还没有定论。...

0
d3095603231 发布于 2021-07-05 06:57

0推荐

444浏览

对虾(prawn)和虾(shrimp)的区别

在这段视频中，来自华盛顿大学的Greg Jenson博士说，美国对虾和虾之间没有什么差别，这两个词的使用取决于该地区；在英国，两者之间有很大的不同。...

0
fd4pt7gf 发布于 2021-07-04 19:21

0推荐

683浏览

鱼露(fish sauce)和蚝油(oyster sauce)的区别

像牡蛎和鱼露这样的酱汁为菜肴增添了额外的风味，在中国和其他东南亚风格的烹饪中也很常用。虽然这些酱汁起源于中国，但它们几乎在所有南亚国家都是主食，甚至在西方也很流行。...

0
CHI451443 发布于 2021-07-04 15:40

0推荐

510浏览

海鲜饭(paella)和意大利调味饭(risotto)的区别

海鲜饭和意大利饭是味道和外观相似的美味米饭的名字。意大利烩饭是意大利菜，海鲜饭是西班牙米饭。尽管它们确实利用了不同种类的稻谷，但不要把它们与水稻品种混为一谈。尽管有相似之处，海鲜饭和意大利饭还是有许多不同之处。本文将更深入地研究这些差异。...

0
mmb17302 发布于 2020-11-03 09:30

0推荐

125浏览

汤(soup)和杂烩(chowder)的区别

我们都喜欢偶尔从常规食物中得到一些休息。以热液体形式出现的汤食品项目为我们提供了改变我们正在寻找的食物。全世界的母亲们做汤是为了让孩子们上餐桌，数百万人在餐厅主菜前想吃开胃菜时，会点上美味的蔬菜和非蔬菜汤。还有一种叫杂烩的液体食物，它的外观和味道都和汤很相似，这让人很困惑。本文试图区分汤和杂烩，让读者根据自己的喜好选择正确的流质饮食。...

0
VlllllX 发布于 2020-11-02 17:56

0推荐

114浏览

鱼子酱(caviar)和股本回报率(roe)的区别

鱼子是海鲜，是鱼、海胆、扇贝或虾的蛋块。它被认为是一种美味佳肴，在油炸或烧烤后食用。鱼子菜被认为是欧米茄3脂肪酸的丰富来源。在提供海鲜的餐馆的菜单卡上还有一个词经常引起混淆，那就是鱼子酱。在某些地方，鱼子酱被认为是鱼子酱的同义词，而在另一些地方，鱼子酱被认为是鱼子酱不同的东西。本文试图对两者进行区分，使读者了解餐厅提供的是什么。...

0
牟了乃永链ywd 发布于 2020-10-29 15:25

0推荐

125浏览

汤(soup)和比斯克(bisque)的区别

我们喜欢先点汤再点正餐，然后再点这些热的液体食物作为开胃菜。全世界数以百万计的母亲也开始使用汤来让孩子们吃得更有趣、更美味。还有另一种液体食物，盛在碗里，叫做比斯克，因为它与汤有相似之处，使许多人感到困惑。对于那些不知道的人来说，比斯克汤是一种源自法国的汤。然而，这两者之间有许多不同之处，本文将着重介绍。...

0
mM6533Mm 发布于 2020-10-22 20:21

相关标签