烤的时候把新鲜的香草放在煤块上，以增加烟熏味
我们已经讨论过当你在烧烤时，一捆新鲜的草药可以作为一把刷子是多么有用，但是BrightNest有另一种方法可以把它们作为你的秘密烧烤武器：浸泡它们，然后把它们放在烤架上。烟闻起来很香，散发出香味，甚至可以让虫子远离。
你得先把药草泡一下。一捆捆的鼠尾草和迷迭香是很好的选择，因为它们一旦被弄湿就可以吸收热量，而且在吸烟的时候闻起来很香。把它们直接放在煤炭上，而草药仍然是潮湿的（可能在煤炭已经平静了一点），一旦烟雾已经清除了一点，继续和往常一样烧烤。这个过程有点像在你的煤中加入浸泡过的木片你不会把你烤的食物的每一寸都注入烟熏的味道，但你确实得到了足够引人注目的东西，这会让一切变得不同。
这篇文章还提供了一些其他的烧烤建议，比如用肉桂条做叉子，把香草和肉、鱼或蔬菜一起放在烤架上烤。点击下面的链接阅读更多。
香草：夏季烧烤游戏规则的改变者
阿曼达·瑞摄。
- 发表于 2021-05-21 03:38
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- 分类：互联网
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