沸点(boiling point)和熔点(melting point)的区别

主要区别

沸点和熔点是与物质状态变化有关的术语，因为它们都是分子间作用力减弱和动能增加时分子改变物质状态的温度。熔点是固体开始转变为液体的温度。例如，冰的熔点是0°C或273K，所以在这个温度下，冰会以液体的形式开始分解。沸点是液体开始转变成蒸汽的温度。例如，在室温下，水的沸点是100℃，在这个温度下，水分子开始以蒸汽的形式蒸发。

比较图

目标	沸点	熔点
定义	沸点是液体的蒸汽压等于液体周围的外部压力的温度。	熔点是固相和液相处于热平衡状态的温度。
物理变化	沸点是液体开始转变成蒸汽的温度。	熔点是固体开始转变为液体的温度。
压力	沸点不保持不变，它随外界压力的变化而变化。	熔点与外界压力无关。

什么是沸点(boiling point)？

沸点是液体的蒸汽压等于液体周围的外部压力的温度。通常，这是一个高温，当分子间的作用力减弱，分子都会破坏键并以蒸汽的形式蒸发。外压是影响沸腾过程最显著的因素之一，因为外压越高，沸点越高，而外压越低，沸点越低。水的沸点不保持不变，它随外界压力的变化而变化。例如，在室温下，水的沸点为100℃，而在珠穆朗玛峰，压力约为34千帕，沸点为71摄氏度。

什么是熔点(melting point)？

熔点是固相和液相处于热平衡状态的温度。熔点通常是固体的性质。这是固体转变为液体时的特定温度。正如我们所知，在固体中，分子是通过分子间的作用力紧紧抓住的，所以当它接近熔点时，动能相当高，使分子自由，从而改变物质的状态。许多人认为一种物质的熔点和冰点是相同的，尽管这并不像琼脂那样是强制性的，琼脂在85℃时融化，但在31℃到40℃时又以固体形式返回。