闪点和沸点之间的关键区别在于，闪点一词适用于挥发性液体，而术语沸点可用于任何液体。
闪点和沸点是关于物质液态的两个术语。闪点特别适用于挥发性液体，因为它是挥发性液体的蒸汽能够着火的最低温度。另一方面，沸点是液体的蒸汽压等于液体周围的外部压力的温度。每种液体都有沸点，但只有挥发性液体才有闪点。
目录
1. 概述和主要区别
2. 闪点是什么
3. 沸点是多少
4. 并列比较-闪点与沸点的表格形式
5. 摘要
什么是闪点(flash point)？
当一种物质的最低燃点温度为燃点时，该物质的燃点是最低的。我们经常混淆燃点和闪点，认为两者是相同的。但是，燃点给出了当我们除去火源时，物质的蒸气能够保持燃烧的最低温度，这与闪点的定义完全不同。
图01：燃点低于室温的燃烧***
当考虑蒸汽的点燃时，在闪点处，当我们提供点火源时，有足够的蒸汽引燃。挥发性液体具有独特浓度的易燃蒸气，这是维持空气中燃烧所必需的。
如果我们要测量物质的闪点，有两种方法：开杯测量和闭杯测量。此外，许多标准规定了测定闪点的方法。
什么是沸点(boiling point)？
沸点是液体的蒸汽压等于液体周围的外部压力的温度。因此，沸点取决于大气压。在这里，我们可以观察到更高的外压下的沸点。通常情况下，水在1000摄氏度下沸腾。由于海拔较高时气压较低，水会在80摄氏度到90摄氏度之间沸腾，这会导致饭菜煮熟不足。
图02：沸水
当液体的温度超过相应饱和压力下的饱和温度时，液体发生沸腾。饱和温度是在给定的压力下，液体在不改变其状态为蒸汽的情况下所能保持的最高热能的温度。饱和温度也等于液体的沸点。当液体的热能足以打破分子间的键时，就会发生沸腾。在常压下的饱和温度。沸点只在液体的三相点和临界点之间变化。
闪点(flash point)和沸点(boiling point)的区别
当一种物质的最低燃点温度为燃点时，该物质的燃点是最低的。沸点是液体的蒸汽压等于液体周围的外部压力的温度。所以，闪点和沸点的关键区别在于，每种液体都有沸点，但只有挥发性液体才有闪点。
此外，在液体的闪点，我们可以观察到液体上方的点火，而在沸点，我们可以观察到液体内部气泡的形成。因此，这是闪点和沸点之间的显著区别。如果我们看一下它们的机理，当有足够的水蒸气引燃时，可燃蒸气在闪点有一个点火源的情况下着火。然而，在沸点，液体的蒸汽压等于液体周围的外部压力。
总结 - 闪点(flash point) vs. 沸点(boiling point)
闪点和沸点之间有几个重要的区别。闪点和沸点之间的关键区别在于，闪点一词适用于挥发性液体，而术语沸点可用于任何液体。
引用
1赫尔曼斯汀，安妮·玛丽。“化学沸点的定义”，ThoughtCo，May。2019年7月7日，这里有售。“沸点”，不列颠百科全书，不列颠百科全书，2018年2月20日，可在此处获取。
2“沸点”，《大英百科全书》，大英百科全书，2018年2月20日，
