一种物质的沸点可以定义为一种物质将其物理状态从液体变为蒸汽的温度。从我们周围的物质中,我们应该能够理解,已经处于气态的物质沸点很低,如果一种物质是液体或固体,沸点就会升高。
我们知道,当一种物质是液态时,分子之间会发生相互作用,使它们结合在一起。当我们升高温度时,我们提供的热能转化为分子的动能。我们观察到气泡形成的沸腾表明了这一点。如果动能足以克服溶液中分子间的相互作用,这些分子就可能从溶液中逸出,进入气相。此时的温度称为沸点,此时周围的压力等于气态物质的蒸汽压。
沸点随物质分子间相互作用的类型而变化。相互作用越强,例如氢键、离子键,沸点越高。如果相互作用弱,沸点就低。例如范德瓦尔的部队。
已经观察到沸点是压力的函数(随压力变化)。正常沸点是物质在大气压(通常为1 atm)下从液体变为蒸汽的物理状态的温度。
找到物质沸点的方法有很多种。
这就是热量如何随温度变化。
答。固体升温b。固-液相变(注意温度恒定=熔点)c。液体温度升高。液-汽相变(注意温度恒定=沸点)。蒸汽增温
从图中,我们可以确定从液体到蒸汽的相变,并将相应的温度作为沸点。
对于每一种物质,我们可以找到它在不同温度下的蒸汽压,并绘制一张图表。蒸气压可以通过实验获得。
由此,我们可以求出物质a、b或c在任何给定压力下的沸点。因为,
沸点=蒸汽压=环境外部压力时的温度。
水平虚线显示了在大气温度下物质的沸点是如何变化的。从变化来看,我们可以说分子间相互作用的强度:a<b<c
我们还可以看到,降低压力,物质会在较低的温度下沸腾。例如,如果我们取水,在101.3千帕(1个大气压)下,它会在100摄氏度下沸腾⁰但在50kPa时,水在78℃沸腾⁰C.
如果汽化焓和熵变已知,求沸点
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