粗壮的(stout)和搬运工人(porter)的区别

斯托特vs波特...

斯托特vs波特

在世界上几乎所有的地方,啤酒都被消费掉。它被认为是从公元前9500年开始被消费的。除了水和茶,它是世界上最受欢迎的饮料之一,被不同年龄的人所消费。

啤酒有两种:淡啤酒和淡啤酒。它们的酿造温度不同。淡啤和淡啤等淡啤是在较低的温度下酿造的,而波特和斯托特等麦芽酒则是在较高的温度下酿造的。

波特是一种颜色较深的啤酒,由酿造的黑麦芽制成。它是在18世纪早期在伦敦发展起来的,它的名字来源于伦敦的街头和河流搬运工。这是第一种在啤酒厂陈酿的啤酒,不同于其他在酒吧陈酿或由经销商陈酿的啤酒。

它是由老波特混合新鲜或温和波特,这是更多的时间和成本效益比单独使用老波特。随着时间的推移,烈性啤酒的受欢迎程度逐渐下降,波特酒变得更加温和,原汁原味(OG)更少。

今天有几种不同的搬运工是在世界各地**的。有巧克力、香草、蜂蜜和波旁酒。爱尔兰是第一个**自己的搬运工的国家,由于它被出口到俄罗斯和芬兰等其他国家,他们也开发了自己的搬运工品种。

一种黑啤酒,由烤麦芽或大麦、啤酒花、水和酵母制成,与波特有关;它被称为粗壮。它是用来指最强的波特有一个甜味和使用啤酒花比其他类型的波特更高的百分比。

“stout”一词来自古老的法语单词“estout”,意思是“骄傲和强壮”。1670年代,它第一次被用来指一种烈性的黑啤酒。它后来被用来指任何有强烈风味的啤酒,但更多地与浓味波特联系在一起,现在被用作它的同义词。

有几种类型的烈性酒;干的或爱尔兰的烈性酒(很黑很浓)、帝国烈性酒(最初出口给俄罗斯宫廷的凯瑟琳二世)、牛奶烈性酒(含有甜的乳糖)、燕麦片烈性酒(30%的燕麦)、巧克力烈性酒(有黑巧克力的味道)、咖啡烈性酒(有苦咖啡的味道)和牡蛎烈性酒(将牡蛎放入桶中制成)。

总结:

1.波特是一种由黑麦芽制成的深色啤酒,而斯托特也是一种由烤大麦或麦芽、啤酒花、水和酵母制成的深色啤酒,味道很浓。2.波特是第一种在啤酒厂陈酿的啤酒,而斯托特是波特的一种。3.尽管斯托特与波特有联系,它也被用来指任何类型的啤酒有强烈的味道。4.有几个品种的波特波特,如波罗的海波特,爱尔兰波特,宾夕法尼亚波特,和强大的波特,同时也有几个品种的烈性酒,如甜烈性酒,帝国烈性酒,干烈性酒。

  • 发表于 2021-06-24 01:45
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  • 分类:美食

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