鲱鱼(herring)和沙丁油鱼(sardines)的区别

鲱鱼和沙丁鱼富含欧米茄3，是最受欢迎的鱼类之一。几个世纪以来，这两种食物一直是俄罗斯人、英国人、斯堪的纳维亚人、德国人和英国人的主食。除了富含欧米伽3脂肪酸外，这两种物质不会积累大型鱼类常见的污染物。我们来讨论一下鲱鱼和沙丁鱼的区别。...

鲱鱼和沙丁鱼富含欧米茄3，是最受欢迎的鱼类之一。几个世纪以来，这两种食物一直是俄罗斯人、英国人、斯堪的纳维亚人、德国人和英国人的主食。除了富含欧米伽3脂肪酸外，这两种物质不会积累大型鱼类常见的污染物。我们来讨论一下鲱鱼和沙丁鱼的区别。

什么是鲱鱼(herring)？

这些是属于Clupeidae科的饲料鱼。它们生活在海岸附近，主要分布在北大西洋、太平洋、南美洲西海岸和波罗的海的浅水区。鲱鱼可以腌制、熏制和腌制。尽管沙丁鱼是钙的重要来源，但它们的钙含量更高。

鲱鱼的掠食者包括海洋哺乳动物，如鲸鱼、海狮、海鸟、食肉鱼类，如鲑鱼、比目鱼、大比目鱼和金枪鱼。

什么是沙丁油鱼(sardines)？

这是一种小型油性饲料鱼，属于鲱鱼科。它们可以腌制、烧烤、熏制或罐装保存。它们富含欧米伽3、矿物质和维生素，一份少量的食物提供了每日推荐的维生素B2的13%，维生素b12的150%和四分之一的烟酸。它们也是钙、磷、钾和微量矿物质（包括硒和铁）的重要来源。

鲱鱼和沙丁鱼的相似之处

两者都是油性鱼类，因此是欧米茄3脂肪酸的重要来源
两者的质地都很细腻
与其他鱼类相比，两者的味道都不那么强烈
他们都是鲱鱼家族的成员

鲱鱼和沙丁鱼的区别

大小

鲱鱼和沙丁鱼的主要区别在于大小。鲱鱼可以长到大约1.5英尺长，沙丁鱼可以长到大约1.3英尺长。

鲱鱼与沙丁鱼：比较表

总结 - 鲱鱼(of herring) vs. 沙丁油鱼(sardines)

尽管两者的前景相同，而且是欧米伽3脂肪酸的重要来源，鲱鱼可以长到大约1.5英尺长，而沙丁鱼可以长到大约1.3英尺长。

发表于 2021-06-26 23:58
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分类：美食

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