亚麻籽油与鱼油
亚麻籽油和鱼油的主要区别在于它们的组成。但是，亚麻籽油和鱼油中都含有大量的ω-3脂肪酸。亚麻籽油和鱼油都是人们服用的，因为它们对健康有许多好处。它们都充满了营养。如前所述，它们的特点是存在ω-3脂肪酸。亚麻籽油和鱼油是从不同来源中提取的。有不同的方式可以消费亚麻籽油和鱼油。本文将讨论所有这些信息。当这些事实被澄清后，你会清楚地知道亚麻籽油和鱼油之间的区别。
什么是鱼油(fish oil)？
鱼油可以通过直接食用鱼或食用鱼油补充剂获得。鱼油是从油性鱼的组织中收集的。所以，如果你打算通过吃鱼来获得鱼油，你应该知道什么样的鱼通常都有鱼油。鱼类，如鲭鱼，金枪鱼，鲑鱼，青鱼，鲟鱼，沙丁鱼和鲱鱼被认为含有大量的鱼油ω-3脂肪酸。如果你打算通过食用鱼油补充剂来服用鱼油，那么你也应该知道一些有关它们的信息。通常，鱼油补充剂是由鲸鱼或海豹脂肪或鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼、大比目鱼、鲱鱼、鲭鱼肝脏制成。
说到鱼油的营养价值，这是可以观察到的。鱼油含有两种欧米茄-3脂肪酸。它们是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。由于鱼油来自鱼类，据说鱼油不含纤维。鱼油被认为有降低甘油三酯和血压等好处。它也被认为有能力降低心脏病的风险。它还可以减轻慢性炎症。
什么是亚麻籽油(flaxseed oil)？
亚麻籽油是由亚麻植物的种子制成的。所以，为了制油，这些亚麻籽被碾碎或压碎。**商通过压榨成熟、干燥的亚麻籽获得亚麻籽油。你可以把亚麻籽和食物混在一起吃。然而，过多的亚麻籽油是不好的，因为太多的任何营养素都不利于健康。
说到营养成分，亚麻籽油中含有欧米茄-3和欧米茄-6。事实上，亚麻籽油比鱼油含有更多的ω-3。当谈到亚麻籽油，因为它来自亚麻植物，它含有欧米茄-3脂肪酸的形式α-亚麻酸（ALA）。它含有大约50-60%的这种脂肪酸。然而，我们的身体是这样构造的，这种从鱼油中发现的丙氨酸转换成欧米茄-3的效率并不高。因此，亚麻籽油中的丙氨酸可能不会像鱼油中那样对EPA和DHA有同样的好处。
亚麻籽油中含有纤维。如果你想在你的饮食中加入更多的亚麻籽油，那么一定要包括淡水鱼的来源，这样EPA和DHA的因素也要考虑在内。
亚麻籽油的好处是含有ALA，它可以转化为EPA和DHA（尽管这不是一个非常有效的过程）。同时，亚麻籽油被认为有抗癌作用。
亚麻籽油(flaxseed oil)和鱼油(fish oil)的区别
•鱼油取自动物组织，而亚麻籽油取自亚麻植物。
•鱼油是用来治疗消化系统疾病的，而亚麻籽油是难以消化的。
•鱼油含有脂肪酸EPA和DHA。亚麻籽油脂肪酸含有丙氨酸，人体可将其转化为EPA和DHA。
•亚麻籽油的欧米茄-3含量高于鱼油。
•亚麻籽油除欧米茄-3外还有6种。
•亚麻籽油中含有纤维，而鱼油中不含纤维。
有人认为亚麻籽油和鱼油有减肥的功效。但是，没有基于研究的证据来证实这一点。只有一些人相信鱼油和亚麻籽油有助于减肥。严格地说，它们并没有被证明有助于减肥。事实上，鱼油每茶匙含有100卡路里。
作为一种补充，你可以服用磷虾油和亚麻籽油，因为据说磷虾油是一种很好的EPA和DHA来源。这是因为亚麻籽油只提供α-亚麻酸，因此EPA和DHA的良好来源对于维持健康也是必要的。否则，你可以吃含有EPA和DHA的鱼制品，并通过在你的饮食中加入亚麻籽油来确保你得到了ALA。
- Wuhazet的鱼油（立方厘米乘以3.0）
- 手榨亚麻籽油（CC by-SA 3.0）
