鱼油(fish oil)和欧米茄3(omega 3)的区别

人们现在越来越关心吃健康营养食品的重要性。一些更广为人知和经常宣传的健康食品和补充剂包括鱼油和欧米伽3。这两个经常联系在一起，因为鱼油通常被认为是欧米伽3的同义词。在这篇文章中，我们将告诉你更多关于鱼油和欧米伽3以及它们是如何区分的。...

人们现在越来越关心吃健康营养食品的重要性。一些更广为人知和经常宣传的健康食品和补充剂包括鱼油和欧米伽3。这两个经常联系在一起，因为鱼油通常被认为是欧米伽3的同义词。在这篇文章中，我们将告诉你更多关于鱼油和欧米伽3以及它们是如何区分的。

总结表格

鱼油	欧米茄3
从鱼的脂肪和组织中产生的油	脂肪酸–多不饱和类型的脂肪
含有三种形式的欧米茄3脂肪酸中的两种，即epa和dha	有三种形式，如ala、epa和dha
只能从鱼中提取	除了鱼，还可以从植物油、坚果和种子中提取

定义

鱼油是由鱼的脂肪和组织产生的油。它含有EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），这两种脂肪酸对健康有很多好处，包括减少体内炎症。

欧米茄3是一种多不饱和脂肪酸。它有三种形式，即：ALA（α-亚麻酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。EPA和DHA存在于沙丁鱼和鳕鱼等鱼类中。丙氨酸来源于植物油、坚果和种子。

鱼油(fish oil) vs. 欧米茄3(omega 3)

鱼油和欧米茄3的主要区别在于它们的结构和成分。鱼油来源于油性鱼类的脂肪和组织，而欧米茄3是一种天然的多不饱和脂肪酸。鱼油实际上含有欧米茄3脂肪酸的三种形式中的两种，即EPA和DHA。另一种形式的欧米茄3是丙氨酸。

鱼不产生欧米茄3脂肪酸。欧米伽3是鱼类通过食用其他被捕食鱼类以及微藻获得的。另一方面，欧米茄3不仅存在于鱼中，也存在于菜籽油和大豆油等植物油中。富含欧米伽3脂肪酸的坚果和种子是核桃、芝麻籽和亚麻籽。

众所周知，鱼油可以减轻体内炎症，还可能预防心脏病、中风和黄斑变性。欧米茄3脂肪酸是正常新陈代谢所必需的。欧米伽3脂肪酸的其他健康益处与对抗抑郁和焦虑、促进怀孕和早年的大脑健康、减少心脏病的危险因素以及改善眼睛健康有关。

发表于 2021-07-03 01:39
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分类：美食

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