肉类温度计(meat thermometer)和糖果温度计(candy thermometer)的区别

牛津词典将温度计定义为使用各种不同原理测量温度或温度梯度的装置。虽然最常见的温度计是用来测定人体的温度，但也有温度计可以用来检查室外的温度，包括风和湿度水平。温度是人类生活的一个重要组成部分，并用于我们的日常生活。温度计在厨房里也起着重要的作用，用来在烹饪时检查食物的温度。两个这样的温度计被称为肉类温度计和糖果温度计。...

关键区别：肉类温度计是用来测量正在烹调的肉类内部温度的温度计。它指示肉里面的温度，以确定肉是完全煮熟还是未煮熟。另一方面，糖果温度计是用来测量糖果或糖溶液温度的装置。糖果温度计也称为糖温度计。

肉温度计是用来测量正在烹调的肉的内部温度的温度计。它指示肉里面的温度，以确定肉是完全煮熟还是未煮熟。在烹饪填充肉、烤肉、牛排等时，这些温度计很受欢迎。在这种情况下，你不能一直切开肉来确定里面的填充物或肉是从里面完全煮熟的。温度计可以放在烤箱里，当肉在煮的时候，帮助指示里面的温度何时达到所需的温度。

肉类温度计(meat thermometer)和糖果温度计(candy thermometer)的区别

肉温度计的一侧有一个带有尖头的金属探针，以帮助穿透肉的皮肤。另一边有一个显示温度的金属表盘或数字表盘。有些温度计使用双金属片转动指针来显示温度。另一种流行的温度计是一种弹出式计时器，最常用于火鸡；这些计时器附有一个弹簧，当达到一定温度时弹簧会弹出。更昂贵的肉类温度计还包括一个警报，一旦达到所需的温度就会关闭。如果一个人经常烧肉，这是厨房里的一个重要设备，在厨师中很受欢迎。

另一方面，糖果温度计是用来测量糖果或糖溶液温度的装置。糖果温度计也称为糖温度计。这些温度计也可以用来测量油炸油的温度。这种温度计最常见于糕点店、蛋糕店或糖果店。在处理糖时，可以获得不同阶段的糖，如结晶、液体、固体等。在处理糖时，温度是一个重要方面，因为错误的温度会导致糖燃烧或硬化。

与肉类温度计类似，还有各种类型的糖温度计，如传统液体温度计、螺旋弹簧“表盘”温度计和数字温度计。数字温度计工作得最好，因为与其他温度计相比，它们读取温度更快更准确。有些型号还配有报警器，当达到一定温度时，报警器就会关闭。糖果温度计可以读取更高的温度，可以高达400°F（200°C）或更高。

发表于 2021-07-13 09:04
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分类：通用

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