蝉是陆虾,和其他过敏交叉反应,你应该知道

由于东海岸的成虫X蝉爆炸事件仍在继续,FDA已经发出警告,如果你对贝类过敏,你可能不想尝试那些成虫的食谱。这并不是唯一令人惊讶的过敏交叉反应,所以这里有一些更多的注意,如果你有过敏。...

由于东海岸的成虫X蝉爆炸事件仍在继续,FDA已经发出警告,如果你对贝类过敏,你可能不想尝试那些成虫的食谱。这并不是唯一令人惊讶的过敏交叉反应,所以这里有一些更多的注意,如果你有过敏。

但首先,一些背景:这些交叉反应的发生是因为当你的身体学会攻击一种特定的物质(如贝类中发现的蛋白质)时,它也可能攻击其他地方发现的类似过敏原(如蝉中发现的蛋白质)。从技术上讲,蝉与虾没有特别密切的关系。如果有分类学专家在读这篇文章,请放下你的刀,但是它们的蛋白质之间有足够的相似性,你的免疫系统可能会感到困惑。

记住,如果你有严重的过敏或其他健康问题,告诉你的过敏医生你是否需要避免某些类型的食物或采取额外的预防措施。

  • 发表于 2021-07-15 10:39
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  • 分类:生活方式

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