对家禽来说，这是艰难的一周。首先，疾病控制和预防中心（CDC）不得不提醒我们不要亲吻或拥抱活鸡、鸭子和其他家禽，因为人们这样做与43个州报告的沙门氏菌疫情有关。

现在，美国农业部（USDA）食品安全和检验局（FSIS）已经对大约65吨（130860磅）的冷冻全熟鸡丁产品发布了公共卫生警报，因为它们可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。以下是受影响产品的相关信息。

为什么会有冻鸡召回？

FSIS的一位检查员在一次例行检查中发现了可能的李斯特菌污染，特别是需要重新冲泡的产品在没有重新冲泡的情况下被重新包装。不幸的是，同样受影响的家禽产品已经进入世界各地，并可能进入我们的冰箱。好的一面是，美国农业部表示，目前还没有关于食用召回的冷冻鸡肉引起不良反应的确认报告。

美国农业部的冻鸡召回包括哪些内容？

考虑到此次召回的家禽数量，美国农业部建议所有消费者将即食鸡肉重新加热至热气腾腾。召回的冷冻、全熟、鸡丁产品分别于2021年1月25日、2021年1月26日、2021年3月23日和2021年3月24日包装，包括：

• 4磅塑料袋，内装“全熟鸡肉¾白丁”，代码13530，美国东部时间。编号P-18237，包装日期为“2021年1月25日”和“2021年1月26日”
• 4磅塑料袋，内装“熟透的鸡肉深/白¾丁”，代码16598，美国东部时间。编号P-45638，包装日期为“2021年3月24日”和“2021年3月23日”

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你可以在美国农业部的检验标志内找到鸡的生产厂编号——“P-18237”或“P-45638”。

受感染的家禽由德克萨斯州休斯顿的Big Daddy Foods公司分发，并于2021年2月24日至2021年3月1日和2021年3月29日至2021年4月8日期间运往佛罗里达州各地的食品库，装入单独的食品箱中。美国农业部公共卫生警报有更多关于召回鸡的具体配送地点的信息。

召回冻鸡怎么办

首先，如果你家里有任何召回的鸡肉，不要吃，美国农业部说你应该扔掉。任何出现李斯特菌病症状的人，包括发烧、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、神志不清、失去平衡和抽搐（有时伴有腹泻或其他胃肠道症状），应立即就医。

如果您有任何食品安全问题或担忧，您可以拨打美国农业部肉类和家禽热线1-888-MP1（1-888-674-6854），在周一至周五上午10点至下午6点（美国东部时间）通过询问美国农业部进行实时聊天，或通过电子邮件向发送问题[email protected] .

您可以通过在线电子消费者投诉监控系统报告肉类、家禽或蛋制品的任何问题，该系统可以24小时访问。