上周一晚上,我为别人做了一个完全意识到的,有意的***。因为我的男朋友很清醒,而且我的座舱里没有其他人喝酒,这已经很久没有发生过了。
我也用龙舌兰酒来做,我很确定,这是一种精神,我很确定,在我的酒吧车上坐了14个月,一直没有受到干扰。我让客人从车上挑选他们想要的东西,这就是他们选择的,所以我就是这么用的。然而,问题是,我的酒是许多流行的龙舌兰饮料的基本成分,我没有柠檬。我没有绝望,而是仔细地翻阅这本专栏的旧版本,直到我偶然发现了我几年前写的这本50/50混合了的Bénédictine和respado-tequila。
不幸的是,我也没有respado龙舌兰酒了,但是等量龙舌兰酒和花哨的草药利口酒的想法听起来像是一个很好的模板,的确如此。我用一些赫拉杜拉银币替换掉了丢失的respado,并用蓝绿色的黄褐色替换了Bénédictine。然后我加了一些酸橙苦味剂,在冰上搅拌,把它滤成一个有一个大立方体的小球。很好。
今天,我决定采取一种稍微不同的方法,在一个大立方体上摇动它,然后端上来。也很好。搅拌过的龙舌兰酒更柔滑、更浓密,而摇动过的龙舌兰酒则更轻、更透气,但两者都令人惊讶地光滑,考虑到它们含有多少乙醇,这种橡木味、香草味的龙舌兰酒与僧侣们放入绿黄褐色中的任何草药组合都很好。要做到这一点,您需要:
把所有的东西都加到搅拌杯或摇壶里;你的选择。如果你在搅拌,往玻璃杯里加点碎冰;如果你在摇晃,在罐子里加一个大立方体。摇动或搅拌至完全冷却。滤入双门轿跑车,或在一个大立方体。用一条柠檬皮装饰。
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