感恩节带糖小红莓来

当你既不做饭也不主持感恩节晚餐时，你通常会花一天的时间给主人发短信，请求他们告诉你，具体来说，你能带什么。如果你有一袋小红莓、白糖和一些水，你就拥有了完美开胃菜所需的一切，不管你的主人是否知道。...

当你既不做饭也不主持感恩节晚餐时，你通常会花一天的时间给主人发短信，请求他们告诉你，具体来说，你能带什么。如果你有一袋小红莓、白糖和一些水，你就拥有了完美开胃菜所需的一切，不管你的主人是否知道。

加糖小红莓是一种老式的、被低估的零食，应该比现在更受欢迎。你注意到的第一件事就是它们是多么的漂亮，就像巨大的闪闪发光的红宝石什么的。但它们看起来很好，但味道更好。强烈的酸味和略带甜味，加上糖衣和小红莓本身发出的令人愉快的嘎吱嘎吱声，它们与你通常在感恩节吃的其他食物完全相反。除非他们已经是一个家族的传统，你可以打赌，没有人会炸毁你的地方出现了自己的罐子。

加糖的小红莓非常容易做。只需将半杯糖和半杯水放入中锅中煮沸，搅拌溶解即可。加入一袋12盎司的新鲜或解冻的小红莓，搅拌后涂上糖浆，然后把它们转移到烤盘里的金属架上。在室温下晾干一小时。

用另一杯半糖在一个小一点的有边框的盘子里摆上一行，然后把浆果一把一把地卷起来。我建议目标是厚厚的，笨拙的涂层-这是必要的，以平衡整个酸果蔓压倒性的酸味。把加糖的浆果放回架子上，再晾干一个小时。立即食用，或存放在密封罐中过夜。

你可以把一把串在牙签上****装饰，把它们撒在奶油馅饼上，或者一把一把地吃。就我个人而言，我认为他们最真实的家是在晚餐前的奶酪盘上，就像在奶酪上放一个松脆的泡菜和一些甜的酸果酱，但没有任何口味冲突的风险。不管你如何提供这些美味佳肴，它们一定会成为今年传播的热门。

发表于 2021-07-17 01:21
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分类：美食

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