什么是小红莓？(cranberries?)

无论是作为感恩节火鸡旁边的调味汁，还是在早餐麦片中晾干，还是作为一种提神果汁，人们多年来一直将酸果酱、红蔓越莓用于膳食和零食中。事实上，这种水果的起源可以追溯到美洲土著人，他们不仅将其用于食物，还将其用作染料和药用。蔓越莓、蓝莓和康科德葡萄是原产于北美的少数几种水果之一。...

无论是作为感恩节火鸡旁边的调味汁，还是在早餐麦片中晾干，还是作为一种提神果汁，人们多年来一直将酸果酱、红蔓越莓用于膳食和零食中。事实上，这种水果的起源可以追溯到美洲土著人，他们不仅将其用于食物，还将其用作染料和药用。蔓越莓、蓝莓和康科德葡萄是原产于北美的少数几种水果之一。

Cranberry juice is used to make Cosmopolitans.

19世纪初，亨利·霍尔船长成为马萨诸塞州丹尼斯市第一个商业化种植蔓越莓的人。在现代，马萨诸塞州、新泽西州、威斯康星州、俄勒冈州、华盛顿州、魁北克省和不列颠哥伦比亚省是世界上大部分作物生长的地方。蔓越莓生长在非常耐用的藤蔓上，可以无限期地生长；有些葡萄藤已经有150多年的历史了。收获水果有两种方法：湿的和干的。在潮湿的收获期，蔓越莓生长的河床被淹没，用特殊的工具将蔓越莓从藤蔓上抖松，然后当它们漂浮到水面时被收集起来。在干法收获时，用一种特殊的机器把浆果从藤上耙下来。大部分在九月和十月收获。

One of the best known benefits of drinking cranberry juice is the prevention of urinary tract infections.

和其他水果一样，蔓越莓对健康有益。它们含有抗氧化剂、纤维和维生素。喝果汁最著名的好处之一是预防尿路感染（UTI）。早在20世纪初，人们就开始使用蔓越莓汁来达到这个目的。20世纪90年代，哈佛医学院和罗格斯大学的研究人员确定，浆果中的特定成分阻止了导致尿路感染的细菌粘附在泌尿道细胞上，从而将其从体内冲走。科学家们正在研究这些成分是否也有助于治疗溃疡和牙龈疾病。