每隔几年,就会有一项新的研究或新闻报道出来,说明当今的孩子是如何与食物脱节,连最基本的水果和蔬菜都认不出来。作为成年人,我们(希望)更善于识别各种类型的农产品,但在它到达杂货店之前,它看起来是什么样子呢?即使你经常在农贸市场购物,并且习惯于看到胡萝卜上有污垢,但要达到这一点还需要几个步骤。
为了纠正这一点,并强调农场工人联合会(United farm workers of America)的重要工作和经常被忽视的工作,美国农场工人联合会(United farm workers of America)整个星期都在幕后提供一些我们最喜欢的感恩节菜肴的配料。下面是如何观看他们和哪些水果和蔬菜的削减。
11月22日,星期天,农场工人联合会在推特上发出了一个请求:“告诉我们你最喜欢的感恩节菜肴,我们将分享一些我们对配料背后工作的了解。”在邀请人们参与之后,这些菜肴开始来之不易。
作为回应,UFW发送了照片和视频,并作了简要说明,提供了一些有关种植和收获过程的细节。例如,抱子甘蓝生长在非常坚硬的木质茎上,收获蔓越莓的方法不是一种,而是两种。
以下是一些水果和蔬菜:
在这一天,这么多人花了很多时间做饭,而通常没有太多时间吃饭——感恩节大餐,哪怕花上几分钟时间了解更多我们的食物来自哪里,都会让你特别感谢农场工人。
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