向世界名厨学习基本的厨艺

烹饪流浪汉兼作家安东尼·布尔丹本周将他的无预订旅游展搞混了，他没有去任何地方旅游。相反，他邀请了他相当有名的厨师朋友来演示去骨鸡肉、做煎蛋和其他厨房基本知识。这是世界级的色情食品。...

烹饪流浪汉兼作家安东尼·布尔丹本周将他的无预订旅游展搞混了，他没有去任何地方旅游。相反，他邀请了他相当有名的厨师朋友来演示去骨鸡肉、做煎蛋和其他厨房基本知识。这是世界级的色情食品。

如果雅克·佩平、托马斯·凯勒或劳伦特·图伦德尔的名字对你有什么意义的话，那么你很可能已经被说服去重新运行、朋友的DVR或一些狡猾的网络搜索。如果没有，这里有一个视频预览镜头上发生了什么：

切意大利面，鸡去骨（作为不可嵌入的视频预览提供），煮龙虾，做汉堡包，切洋葱，所有这些都在视频中解释过，这些人都清楚自己在做什么。

没赶上这周的插曲？哪里都找不到？下面可能会有一个链接指向一些勤奋的YouTube网站，但很可能不会持续太久。

更新：文斯写道，这一集应该可以在iTunes上买到，售价1.99美元。搜索“没有保留”和“技术”，你应该很好去。

波登回到厨房，没有预约的“技术”插曲【食客】没有预约的技术【YouTube】

没时间了？用这12个食谱网站为每个人做速食

...要的，但有时在漫长的一天结束时做一顿均衡的饭似乎是世界上最难的事情。 ...

就像任何其他技能一样，你需要学习的关于如何成为一个伟大的厨师的一切都可以在网上找到。最好的开始是快速简单的食谱，不会让你不知所措，也不会让你再踏进厨房。 ...

...德里）Diego Guerrero（西班牙马德里DSTAgE）的高级厨房发酵世界萨博雷斯-Á恩达卢斯与帕科·莫拉莱斯（西班牙科尔多瓦努尔人）现代墨西哥料理与罗伯托鲁伊斯（西班牙马德里朋托MX）夏季风味与Pascal Aussignac（俱乐部加斯康在伦...

...一个符合你特定兴趣的目的地。如果你要出国旅行，开始学习一门新的语言，这样你就可以到处走走了。不管怎样，一个小小的计划都可以帮助你摆脱机舱热，让你有心情下一次出游。嘿，如果你还没被暴风雨袭击，也许你还有...

...星期一”结束时，网站上的一切都减半，包括公司的Safari学习图书馆，其中包括一年的视频培训、O'Reilly会议内容和200多家出版商的书籍。通常是399美元，但减价后是199美元。可用的标题也不全是计算机或编程相关的。例如，杰...

让孩子们参与厨房是培养健康饮食者的最好方法之一，甚至学龄前儿童也能提供帮助。这个图表列出了孩子们在成长过程中可以学到的技能。至于家务，适当的技能将取决于每个孩子，但作为一般准则从母亲和三十天手工作家米...

...给你做了一个！如何从头开始做沙拉酱自制的调味料让最基本的沙拉看起来也很美味。一旦你意识到自己做调味品是多么的简单和便宜，你就可以把店里买的东西统统扔掉！诀窍是保持它非常简单，只要两个或三个成分，加上可...

所以你已经开始提高你的烹饪技巧，但这个过程还是有点乏味。这里有10个令人惊讶的厨房技巧，将节省你一堆时间更不用说哇你的朋友。10.用木勺在几秒钟内将石榴去籽如果你不喜欢石榴，那可能是因为你从来没有吃过石榴，...

所以你决定是时候学习厨房的方法了，但是你真的不知道从哪里开始。从刀的基本知识到预算的扩展，再到正确的食物储存，以下是你成为一名主厨时最重要的东西。照片由朱可夫·奥列格（Zhukov Oleg）和Shutterstock（Shutterstock）...

...要侧重于烹饪。如果你对厨师、副厨师、厨师、面包师、名厨等职业感兴趣，这是一个学习的课程。基本上，大多数烹饪艺术专业人士都在厨房工作。烹饪艺术课程都是关于食品科学的——研究食物的营养成分，结合口味，学习...