用苏打水使葡萄酒味道更好
如果你不喜欢一瓶葡萄酒的味道，或者如果一瓶已经打开的葡萄酒开始变质，不要把它倒掉，而是用苏打水和冰块使它可口。
吉尔·克拉迪摄。
在阿根廷旅行时，博客作者伊丽莎白·桑伯格（Elizabeth Sanberg）订购了一瓶家庭用葡萄酒，令她惊讶的是，这瓶酒竟然配了苏打水。
然后她环视了一下房间，发现其他顾客正在往酒杯里放冰块，加苏打水，然后加入葡萄酒。结果，“原本平庸的室内葡萄酒有了一些活力。”
伊丽莎白写道，最大的好处是这种酒比其他酒更持久。这个把戏对红葡萄酒和白葡萄酒都有效。作者建议使用1/4苏打水、3/4葡萄酒或同等比例的苏打水/葡萄酒，但表示您可以随意选择适合自己的混合饮料。虽然这一简单的把戏可能会让顽固的葡萄酒爱好者不寒而栗，但我们能说什么呢？品味是无法解释的。
当你在修复坏了的葡萄酒时，你可能还想自学如何用碗和塑料包装袋修复软木塞葡萄酒。
阿根廷葡萄酒黑客：让坏葡萄酒变得更好[智慧面包]
- 发表于 2021-07-29 02:00
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