一家法国初创公司制造了一款葡萄酒小工具，可以在瞬间倒出数小时

有很多不同的壶嘴，你可以一边倒一边买充气葡萄酒。但是一种新的叫做Aveine通气器的装置，可以让你准确地输入你想给葡萄酒充气的量，只需倒酒，你就可以给一杯相当于一到24小时倾析的酒。一个连接的应用程序应该可以帮助你准确地计算出任何给定葡萄酒的理想饮用时间。...

有很多不同的壶嘴，你可以一边倒一边买充气葡萄酒。但是一种新的叫做Aveine通气器的装置，可以让你准确地输入你想给葡萄酒充气的量，只需倒酒，你就可以给一杯相当于一到24小时倾析的酒。一个连接的应用程序应该可以帮助你准确地计算出任何给定葡萄酒的理想饮用时间。

充气器安装在酒瓶的喷嘴上，当空气从喷嘴流出时，它推动空气通过葡萄酒。Aveine说，通过控制通过的空气量和实际接触葡萄酒表面的空气量，它能够控制通常通过倾析发生的化学反应要慢得多。

我不能说Aveine是否真的提供了一个精确的倾析过程的再创造，但它绝对是有区别的。我比较了一杯通过通气器倒出的红酒和一杯没有通气器倒出的红酒，我想强调的是，我不是一个葡萄酒专家，而这种红酒是在一个会议中心免费提供的，不是很好-很明显，充气葡萄酒有一个更平滑的味道，并缺乏很多非充气葡萄酒的粗糙边缘。

充气机是法国初创公司Aveine推出的第一款产品，该公司已投入运营一年多，员工人数已增至14人。该公司首席执行官尼古拉斯·奈金（Nicolas Naigeon）有点葡萄酒背景：他的父母是法国勃艮第梅恩维奥庄园（Domaine Meuneveaux）的酿酒师。阿维恩是他第一次独自涉足葡萄酒行业。

Aveine的曝气器预计将于今年3月在Indiegogo上进行众筹，并于6月开始发货。售价约为100美元。

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