Uber Eats是一家出租车公司的食品配送部门，对Uber 2019年上市计划至关重要。近年来，Uber Eats在全球范围内飞速发展，但它也难以触及美国的某些领域。该公司计划在未来几个月内改变这一状况，周二宣布了一项雄心勃勃的计划，目标是在2018年底前达到70%的美国人口。

目前，Uber Eats覆盖了美国人口的50%多一点，为大约10万家餐厅提供食品。因此，在短短两个半月内增长20%肯定是一个积极的增长目标。

为了实现这一目标，Uber Eats将目标锁定在人口密度较低的郊区社区，这是其核心租车业务传统上难以站稳脚跟的市场类型。Uber Eats希望通过与红龙虾（RedLobster）和TGI Friday’s等大型连锁餐厅合作，改变新餐厅的注册流程，以减少规模较小的运营的麻烦，从而获得成功。

Uber Eats在美国和加拿大的负责人Janelle Sallenave告诉Verge：“在某些地区，Eats与该社区的联系比[Uber的打车业务]要好。”较小、较郊区或农村地区，乘坐共享业务较难运营。但人们总是希望将餐馆和食客联系起来。”

Uber Eats不会公布其目标城市、城镇和社区的完整列表，除了少数几个新增的城市、城镇和社区：俄勒冈州尤金；佛蒙特州伯灵顿；爱荷华州的锡达拉皮兹。”一位发言人说：“当我们在覆盖70%美国人口的新城市推广时，我们很高兴能利用这些经验。”今年，食品配送服务在加拿大、法国、墨西哥、日本和印度等没有打车服务的城市推出。Uber Eats在法国的业务有50%在巴黎以外的郊区市场。

Uber Eats的积极扩张有几个外部因素。据《华尔街日报》报道，规模更大的公司优步科技（Uber Technologies）计划在2019年上市，华尔街银行对该公司的估值高达1200亿美元。Uber Eats在估值中占了相当大的比例：摩根士丹利（Morgan Stanley）和高盛（Goldman Sachs）都向Uber提交了IPO提案，对食品配送业务的估值高达200亿美元。

首席执行官Dara Khosrowshahi在5月份的代码会议上说：“Eats是一个爆炸性的业务，从一个好的方面来说。”它现在的预订量达到60亿美元，增长超过200%。”

食品配送空间也异常困难，竞争激烈。近年来，几家食品配送初创公司倒闭。资金雄厚的竞争对手也在稳步增长。本月早些时候，邮递公司宣布将其快递服务带到美国另外134个城市。这一扩张使邮递服务的城市总数达到550个，覆盖了美国60%的地区。

Sallenave不愿对这些外部因素发表评论，但她表示，Uber Eats在寻求在全国范围内扩张时，正“倾向于其作为运输和物流平台的历史”。