如何蒸汽蒸馏工作?(steam distillation work?)

水蒸气蒸馏是一种分离过程,用于净化或分离温度敏感材料,如天然芳香化合物。向蒸馏装置中加入蒸汽或水,降低化合物的沸点。目标是在低于分解点的温度下加热和分离组件。...

水蒸气蒸馏是一种分离过程,用于净化或分离温度敏感材料,如天然芳香化合物。向蒸馏装置中加入蒸汽或水,降低化合物的沸点。目标是在低于分解点的温度下加热和分离组件。

Tubes and equipment for distilling steam.

什么是水蒸气蒸馏的目的(the objective of steam distillation)?

与简单蒸馏相比,水蒸气蒸馏的优点是较低的沸点可减少温度敏感化合物的分解。尽管真空蒸馏更为常见,但水蒸气蒸馏对于有机化合物的纯化是有用的。当有机物被蒸馏时,蒸汽被冷凝。由于水和有机物往往是不混溶的,因此产生的液体通常由两相组成:水和有机馏出物。倾析或分割可用于分离两层以获得纯化的有机材料。

水蒸气蒸馏原理

当两种不互溶液体(如水和有机物)的混合物被加热和搅拌时,每种液体的表面都会产生自身的蒸汽压,就好像混合物中没有其他成分一样。因此,系统的蒸汽压随着温度的增加而增加,超过仅存在其中一种成分时的温度。当蒸汽压之和超过大气压时,沸腾开始。由于沸腾温度降低,对热敏性部件的损坏降至最低。

水蒸气蒸馏的用途

水蒸气蒸馏是分离精油的首选方法。它还用于炼油厂的“蒸汽汽提”和分离商业上重要的有机化合物,如脂肪酸。

  • 发表于 2021-09-23 13:31
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  • 分类:科学

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