01

2007年

身体形态

某一特定动物群可能被驯化的一个迹象是，家养种群与野生动物在体型和形状（称为形态）上存在差异。该理论认为，饲养几代动物后，平均体型会发生变化，这是因为农民有意选择某些理想的特征。例如，农民可能会有意识或无意识地选择较小的动物，在它们有机会繁殖之前杀死较大的不守规矩的动物，或者保留那些成熟较早的动物。

然而，它并不总是这样工作。例如，家养美洲驼的脚比它们的野生同类大，一种理论认为，较差的饮食会导致脚畸形。考古学家发现的其他形态变化包括牛羊失去角，猪用肌肉换取脂肪和较小的牙齿。

在某些情况下，特定的特征是有目的地在动物群体中发展和保持的，从而产生不同种类的动物，如牛、马、羊或狗。

02

2007年

种群统计学

通过建立和检查所代表动物的人口分布的死亡率曲线来描述动物骨骼的考古集合的人口，是考古学家确定驯化影响的另一种方式。通过计算雄性和雌性动物的频率以及动物死亡时的年龄，可以创建一个死亡率分布图。动物的年龄可以根据长骨的长度或牙齿的磨损等证据来确定，性别可以根据大小或结构差异来确定。

然后构建一个死亡率表，显示集合中有多少雌性动物与雄性动物的分布，以及有多少老年动物与年轻动物的分布。

为什么死亡率表不同？

狩猎野生动物产生的骨骼组合通常包括兽群中最弱的个体，因为最年轻、最老或最患病的动物是在狩猎环境中最容易被杀死的动物。但在家养环境中，幼年动物更容易存活到成熟期，因此你可能会认为在驯化动物骨骼组合中代表的幼年动物比作为猎物猎捕的要少。

动物种群的死亡率分布也可能揭示扑杀模式。放牧牛的一个策略是让母牛保持成熟，这样你就可以得到牛奶和后代的奶牛。同时，农民可能会杀死除少数雄性以外的所有雄性动物作为食物，这些雄性动物是为了繁殖而饲养的。在这种动物骨骼组合中，你可能会发现少年男性的骨骼，但不会发现或更少的少年女性。

03

2007年

场地组合

遗址组合考古遗址的内容和布局也可以提供驯化动物存在的线索。例如，存在与动物相关的建筑物，如围栏、摊位或棚屋，是某种动物控制水平的指标。围栏或畜栏可能被确定为独立结构或住宅的独立部分，并有动物粪便沉积的证据。

在遗址中发现了诸如剪羊毛刀或马的刀头和刀头护具等文物，并将其解释为驯化的证据。

鞍座、轭、皮带和脚镣也是驯养动物使用的有力的旁证。作为驯化证据的另一种人工制品是艺术作品：马背上或牛拉车的人的雕像和图画。

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2007年

动物墓葬

动物遗骸如何放置在考古遗址中，可能会影响到动物作为驯养动物的地位。动物遗骸以多种不同的形式出现在考古遗址上。它们可以在骨头堆、垃圾堆或与其他形式的垃圾混在一起，随意散布在现场周围，或有意掩埋。它们可以被发现是关节连接的（也就是说，骨头仍然像在生活中一样排列），或者是屠宰或其他原因造成的单独碎片或微小碎片。

一种动物，如狗、猫、马或鸟，曾经是一个社区的重要成员，可以与人类一起埋葬在动物墓地或与主人一起埋葬。狗和猫的葬礼在许多文化中都是众所周知的。马葬在许多文化中都很常见，比如西西里人、中国的汉朝或铁器时代的英国。在古埃及发现了猫和鸟的木乃伊。

此外，一种动物骨骼的大量多重沉积可能意味着需要照料大量动物，因此意味着驯化。胎儿或新生动物骨骼的存在也可能表明动物正在被照料，因为这些骨骼在没有目的性埋葬的情况下很少存活。

动物是否被屠宰与是否被驯化的关系不大；但是这些遗骸在死后的处理方式可能暗示了在生命之前和之后进行的某种形式的护理。

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2007年

动物饲料

动物主人首先要弄清楚的一件事是给她的牲畜喂什么。无论是在田地里放牧绵羊，还是用残羹剩饭喂狗，家养动物的饮食几乎总是发生根本性的变化。这种饮食变化的考古学证据可以通过牙齿磨损和身体质量或结构的变化来确定。

对古代骨骼化学成分的稳定同位素分析也大大有助于确定动物的饮食。

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2007年

哺乳动物驯化综合征

一些研究表明，在驯化动物身上形成的一整套行为和物理修饰，而不仅仅是我们在考古学上发现的那些，很可能是通过对与中枢神经系统相连的干细胞进行基因修饰而产生的。

1868年，进化先驱科学家查尔斯·达尔文（Charles Darwin）指出，家养哺乳动物都表现出野生哺乳动物所没有的一组相似的生理和行为特征，最令人惊讶的是，这些特征在几个物种中是一致的。其他科学家效仿达尔文的做法，增加了与家畜相关的特征。

驯化特性

美国进化生物学家亚当·威尔金斯及其同事称之为“驯化综合症”的一系列特征包括：

• 增加驯服度
• 毛发颜色变化，包括面部和躯干上的白点
• 牙齿缩小
• 面部形状的变化，包括鼻子变短和下巴变小
• 卷曲的尾巴和松软的耳朵在所有野生版本的家畜中，只有大象一开始耳朵松软
• 更频繁的发情周期
• 青少年时期较长
• 大脑总大小和复杂性的减少

分享这一套的部分家畜包括豚鼠、狗、猫、雪貂、狐狸、猪、驯鹿、绵羊、山羊、牛、马、骆驼和羊驼等。

毫无疑问，开始驯化过程的人，大约30000年前的狗，显然专注于减少对人类的恐惧或攻击性反应——著名的打架或逃跑反应。其他的特征似乎不是有意的，甚至不是很好的选择：你不认为猎人会想要一只更聪明的狗，或者农民会想要一头生长得更快的猪吗？还有谁会在乎松软的耳朵或卷曲的尾巴呢？但人们发现，恐惧或攻击行为的减少是动物圈养繁殖的先决条件，更不用说舒适地生活在我们身边了。这种减少与生理变化有关：肾上腺变小，在所有动物的恐惧和应激反应中起着核心作用。

为什么会有这些特点？

自19世纪中叶达尔文的“物种起源”以来，科学家一直在努力寻找这组驯化特征的单一原因，甚至是多重原因。对过去一个半世纪以来提出的这组驯化特征的可能解释包括：

• 温和的生活条件，包括改善的饮食（达尔文）
• 降低压力水平（俄罗斯遗传学家德米特里·贝尔亚耶夫）
• 物种杂交（达尔文）
• 选择性育种（Belyaev）
• 选择“可爱”（德国行为学家康拉德·洛伦兹）
• 甲状腺的变化（加拿大动物学家Susan J.Crockford）
• 最近，神经嵴细胞的变化（威尔金斯及其同事）

在2014年发表在《遗传学》科学杂志上的一篇文章中，威尔金斯及其同事指出，所有这些特征都有一个共同点：它们与神经嵴细胞（简称NCC）有关。NCC是一类干细胞，在胚胎阶段控制中枢神经系统（沿脊柱）周围组织的发育，包括面部形状、耳朵下垂、大脑的大小和复杂性。

这一概念有点争议：委内瑞拉进化生物学家马塞洛·桑切斯·维拉格拉（Marcelo R.Sánchez Villagra）及其同事最近指出，只有犬科动物才显示出这些特征的大部分。但研究仍在继续。

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2007年

最近的一些研究

• 格兰丁、坦普尔和马克·J·迪辛。“第1章-行为遗传学和动物科学”，《家畜的遗传学和行为》（第二版）。Grandin、Temple和Mark J.Deesing编辑。圣地亚哥：学术出版社，2014年。1-40. 打印
• 拉森、格雷格和约阿希姆·伯格。“动物驯化的群体遗传学观点”，《遗传学趋势》29.4（2013）：197-205。打印
• 拉森、格雷格和多利安·Q·富勒。“动物驯化的进化”，《生态学、进化和系统学年鉴》45.1（2014）：115-36。打印
• 桑切斯·维拉格拉、马塞洛·R、马德琳·盖格和理查德·施耐德。“神经嵴的驯化：家养哺乳动物形态共变起源的发展视角”，《皇家学会开放科学》3.6（2016）。打印
• 谢拉·塞希亚·加尔文。“物种间关系和农业世界”，《人类学年鉴》47.1（2018）：233-49。打印
• 王国栋，等。“驯化基因组学：来自动物的证据”，《动物生物科学年鉴》2.1（2014）：65-84。打印
• 威尔金斯、亚当·S·理查德·W·兰厄姆和W·特库姆塞·惠誉。“哺乳动物的‘驯化综合征’：基于神经嵴细胞行为和遗传学的统一解释”，《遗传学》197.3（2014）：795-808。打印