爱普生盐vs盐
我们通常称盐为氯化钠，我们用它来烹饪。然而，还有其他类型的盐，我们通常不谈论。爱普生盐就是这样一种盐，它有很多好处，也基本上可以买到。
盐
我们在食品中使用的盐或氯化钠，很容易从海水（盐水）中产生。这是大规模的，因为来自世界各地的人们每天都在用盐作为食物。海水中含有高浓度的氯化钠，因此，将其积聚在某个区域，并让水利用太阳能蒸发，产生氯化钠晶体。水的蒸发在几个水槽中进行；在第一个水槽中，海水中的沙子或粘土沉积下来。从这个水箱出来的盐水被送到另一个水箱，在那里，硫酸钙随着水的蒸发而沉积。在最终的槽中，盐被沉淀，其他杂质，如氯化镁和硫酸镁也会沉淀下来。然后这些盐被收集到小山里，并在那里停留一段时间。在此期间，其他杂质可能溶解，并可获得一定纯度的盐。盐也是从开采岩盐中获得的，也叫石盐。岩盐中的盐比从盐水中得到的盐要纯净一些。岩盐是一种氯化钠矿床，是数百万年前远古海洋蒸发的产物。在加拿大、美国和中国等地都发现了大量这样的矿藏。提取出来的盐经过各种方法提纯，使之适合食用，这就是所谓的食盐。除了在食物中，盐还有许多其他用途。例如，在化学工业中，它被用于各种用途和作为氯化物的来源。此外，它还被用作化妆品的去角质剂。
爱普生盐
爱普生盐是众所周知的化合物硫酸镁的水合盐的俗名。分子式为MgSO4•7H2O，含七个水分子的硫酸镁。这也是一种盐的离子化合物。镁是植物必需的元素。因此，爱普生盐被用于农业和园艺，作为向土壤提供镁的来源。除了用于实验室反应外，爱普生盐还用于药物治疗，用于皮肤治疗的化妆品（爱普生盐用于肌肉放松和舒缓）等。
| 盐和爱普生盐有什么区别？•盐主要是氯化钠，而爱普生盐是水合硫酸镁。•盐是海水蒸发产生的。虽然硫酸镁是海水中常见的一种盐，但爱普生盐是一种存在于地质环境中的矿物。因此，爱普生盐是通过化学过程生产的。•盐主要用于食品加工和制备，以及化妆品。但是爱普生盐在这些地区的使用较少。•爱普生盐晶体比食盐晶体大。 |
