如何我为布鲁什塔准备面包？(i prepare bread for bruschetta?)
要为布氏面包准备面包，你需要选择正确的面包类型，然后将其切成正确的厚度。你可以在每个切片的一侧或两侧使用橄榄油，然后将切片放在450华氏度（约230摄氏度）的烤箱中。面包应该烤大约五分钟，或者直到金黄。如果你想用传统的方法烤面包，你可以把面包放在煎锅里烤大约一分钟，然后用小刀在一边的表面划上记号。接下来，在面包上抹上大蒜丁香调味，然后在面包上洒上橄榄油，最后撒上盐。
布鲁什塔最好的面包是意大利或法国面包。选择一块面包，它有一个坚实的，厚的外壳和坚定的一致性。当然，你可以用其他类型的面包，但意大利或法国面包是最常用的。
用正确的方法切面包。传统的做法是将面包切成约0.5英寸（约1.25厘米）厚的小块。面包最好斜切，因为这样可以增加美感。
橄榄油最常用于为布鲁什塔准备面包，你可以选择在烤面包之前或之后给面包上油。如果你决定事先做这件事，你可以在面包的两面或一面上油。最好用油酥刷把油刷到面包上，但你也可以在上面撒些油。
面包片应该放在预热烤箱顶部架子上的烤盘上。把烤箱调到大约450华氏度（约230摄氏度），让面包烘烤5到6分钟。一个方便的提示是，在预热烤箱之前，确保烤箱架位于顶部，因为烤箱架很热时很难移动。
传统上，布氏面包是在煎锅上烤的。如果你使用这种技术，没有必要事先涂上橄榄油。将面包两面烤一分钟，或直到出现煎锅痕迹，然后用小刀轻轻切一边。一旦表面变得粗糙，你可以将去皮的大蒜丁香在表面上摩擦几次，让它有味道。然后在烤好的切片上撒些橄榄油，最后撒上少许盐。
如果你不想在面包上涂大蒜，而想给面包加上大蒜味，你可以自己制作大蒜橄榄油，方法是剥几瓣大蒜，然后把它们放在一个装橄榄油的容器里。丁香将被保存下来，并将油调味，油可以刷或淋在面包上代替普通橄榄油。
- 发表于 2021-12-01 17:48
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- 分类：美食
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