什么是布鲁什塔意大利面？(bruschetta pasta?)
Bruschetta意大利面是将通常用来制作Bruschetta的原料，如西红柿、罗勒和大蒜，与煮熟的意大利面混合制成的。这个食谱既简单又快捷，而且对素食者也很友好，但食谱中也有不同的成分，比如鸡肉和奶酪。这道菜可以用任何类型的意大利面制作，比如费图奇尼（fettuccine）和意大利面，通常用盐和胡椒、醋和橄榄油调味。这道菜非常适合做清淡的午餐或晚餐，可以替代传统的意大利面，如意大利肉酱面。它通常与新鲜制作的蔬菜沙拉一起食用。。
制作布氏面食既不难也不费时，这使它成为那些赶时间或时间有限的人的一道佳肴。首先，将所选的意大利面在盐水中煮大约11分钟，或直到面食变硬为止，此时意大利面仍然是硬的，但不是硬的。在这段时间里，最好开始准备将要添加到菜中的其他配料，比如西红柿、罗勒和大蒜，它们应该被切碎。意大利面煮熟后，滤掉多余的水分，让其冷却几分钟。最后，将切碎的原料混合，调味。。
这道菜的一个常见变体是鸡肉布氏面食，它包括加入鸡肉和奶油，以制作出奶油味丰富的菜肴。为了实现这一变化，鸡肉被切成条状，用中火与大蒜一起煮大约三分钟。当鸡肉开始变成褐色时，加入切碎的西红柿和奶油，然后再煮三分钟。当混合物烹饪时，将意大利面放入加盐的沸水中煮至凹痕。然后将意大利面过滤掉多余的水分，与鸡肉混合物、新鲜罗勒、盐和胡椒混合。。
源自意大利语单词bruscare，意思是“在热煤上烹饪”，bruschetta是意大利料理中受欢迎的开胃菜，也是bruschetta意大利面背后的影响菜。它是用类似于bruschetta意大利面的原料制成的，然后将其放在烤面包上。布氏面包有很多种，但通常是在烤面包上涂上橄榄油和大蒜，再在上面涂上西红柿、罗勒或其他精选草药。
- 发表于 2022-01-27 13:20
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- 分类：美食
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