有些人认为比萨饼有两种:奶酪和意大利香肠。但比萨配料的种类实际上是多种多样的,不同的比萨配料在世界不同地区都很受欢迎。在美国,虽然有全国性的偏好,但不同的地区和城市也有特定的偏好。最后,你的比萨饼的可能性只受到你想象力的限制。
海鲜
 海鲜比萨配料在很多地方都很受欢迎:日本的鱿鱼和鳗鱼比萨;在俄罗斯,红鲱鱼或黑鲱鱼是鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼和洋葱的混合物;澳大利亚有虾和菠萝。但如果你认为美国没有海鲜比萨配料,再想想:牡蛎、小龙虾、金枪鱼和卡津虾都出现在美味比萨上。事实上,尽管海鲜在Papa John's和Domino's都不在前十名之列,但在美国在线最受欢迎的配料调查中,凤尾鱼排在第13位,而虾排在第16位。
肉类和家禽
 在最近的三项美国调查中,意大利香肠是美国排名第一的肉类配料,香肠紧随其后。接下来是什么取决于你问谁:可能是火腿或加拿大培根,然后是碎牛肉、培根或鸡肉。在印度,碎羊肉是比萨的首选。与此同时,虽然他们还没有达到最受欢迎的地位,但美国的比萨饼制造商也尝试了鹿肉和鸭子比萨饼。
除此之外,你还可以讨论比萨饼的制作风格。在美国,最受欢迎的比萨包括烧烤比萨、墨西哥比萨、白色比萨和五奶酪比萨。在其他国家,你可以找到像澳大利亚的烧烤比萨、巴基斯坦的咖喱比萨和印度的坦杜里风格比萨这样的最受欢迎的食物。
水果和蔬菜
 在美国,比萨配料的蔬菜排名各不相同,但蘑菇、洋葱、青椒和橄榄通常排在前十位。同样受欢迎的还有西红柿片、菠萝——顶级水果、菠菜、大蒜、茄子、花椰菜和土豆。在世界其他地方,人们可以在印度找到腌制大蒜的偏好,在韩国找到红薯,在哥斯达黎加找到椰子。如果你认为这是不寻常的,想想有美国,披萨,用蒲公英,芽,和坚果。
组合
 组合浇头也很流行。例如,日本的蛋黄酱是土豆、培根和蛋黄酱的组合,荷兰的“双荷兰”是双奶酪、双洋葱和双牛肉的组合。要吃青豌豆和煮熟的鸡蛋,可以去巴西,要吃单面煎鸡蛋,可以去德国吃早餐比萨饼。
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