食物是使人与人之间的多样性消失的东西。它使人们更亲近。没有任何边界，每个国家或地区都有自己的特长。例如，在印度这样一个以多样性著称的国家，根据不同的地区，食物的变化有大量的多样性。

食物的传播可能取决于Peepal的传播，例如在加拿大、美国、俄罗斯等国家，印度食物因居住在那里的人而可用，同样，印度也因受到西方文化的影响而有各种食物，如汉堡包、比萨饼、面食等。

比萨饼的外皮、配料、酱汁等都有不同的品种，不同品牌的比萨饼品种繁多。

手摇(handtossed) vs. 潘(pan)

手抛和平底锅的区别在于外壳的味道和质地。人们喜欢任何一种外壳，因为他们发现它们彼此非常相似，但它们并不相同。

手抛与平底锅对比表

什么是手拌披萨(hand-tossed pizza)？

手工搅拌是一种制备比萨饼底皮的方法。在这种特殊的方法中，面团被抛在空中使面皮变软。

通过这个过程，比萨饼皮变得柔软和蓬松，因为空气与面团充气。面团事先揉软，然后由厨师抛在空中。虽然面团揉得很软，但它不应该变细。

面团是用精制面粉、酵母、盐和水制成的。手抛比萨饼也被认为是那不勒斯比萨饼。因此，要得到一个完美的那不勒斯比萨配料和方法完美的测量准备面团是必要的。

手工投掷的比萨饼总是需要一个专业的技术人员来投掷。把面团搅得蓬松是有规定的。手抛比萨饼的那不勒斯风味，有嚼劲，质地柔软。

它是一个普通的面团，就像其他比萨饼面团一样，但它的搅拌技术使它与众不同。如果面团没有按它应该的方式正确地搅拌，那么它可能会导致底部结块。

由于将面团抛在空中，面团会被充气，这使得面皮比平底比萨要薄。手工**的比萨饼也有明显的边缘。另外，手工搅拌的比萨饼是干的，而且有起泡的外壳。

手工投掷技术也需要工具，在工具中他们一般需要烧热的披萨钢或石头，而要转移面团披萨皮是必需的。一旦面团被抛到空中，它就被摊开，在放完之后再加上配料。然后比萨饼被送到500华氏度的烤箱中大约10分钟。

什么是铁盘披萨(pan pizza)？

平底锅是一种比萨饼的样式，它是在平底锅里，不像手扔，它不需要扔。平底比萨饼最早是在芝加哥推出的，因此也被称为芝加哥式比萨饼。这是一道很深的菜，因此也被称为深盘比萨饼。

平底比萨饼的**程序与手工搅拌比萨饼截然不同，面团被分成更小的团，然后直接滚入平底锅中。然后在烤箱里烤半熟。然后在半生不熟的基础上，做其他的浇头。

平底比萨饼**简单，不需要任何专业知识。面团只需要在任何有深度的烤盘中进行调整。只需简单的按压和戳一下，就可以把涂了油的面团摊在盘子里。

平底披萨有一层厚的面包皮，质地像面包，深约1英寸。这个平底锅可以让更多的配料和一些额外的奶酪混合在一起。

平底比萨饼的面团是非常柔软和含水的。面团的水分是通过油和更多的水在揉捏过程中提供的。面团中也加入一定量的糖。

平底比萨饼通常烤15分钟左右，温度比手拌比萨饼高。为了使皮脆，建议事先给平底比萨饼上油。

比萨底料的味道不同于配料，因为每个比萨的味道都差不多。即使在家里用普通烤箱烤，平底比萨也更美味。

Main Differences Between 手抛锅

• 手抛是先抛，然后转移到平底锅上，另一方面平底锅比萨饼基地面团是直接蔓延到平底锅。
• 手抛是干燥，而平底锅是潮湿的质地。
• 手抛锅是在500华氏度的温度下烤的，相反，锅是在更高的温度下烤的。
• 手抛需要专业知识，但平底锅不需要任何专业知识，因为很容易准备。
• 手工投掷需要不同的工具，如披萨皮和烧热的披萨石，但平底披萨不需要任何特殊工具。
• 手抛可以使底部薄而脆，而平底锅可以使底部厚而像面包一样蓬松。

结论

手工搅拌和平底锅是**比萨饼的不同方法。它们的起源不同，制备技术也不同。他们都受到不同类型的美食爱好者的赞赏。