什么是清真比萨饼？(halal pizza?)

清真比萨饼是伊斯兰饮食法允许的一种比萨饼。一套称为清真饮食法的饮食法根据穆斯林信仰的信条规定了穆斯林可以吃什么。标签为“清真”的食品类别与另一个被称为“哈拉姆”的类别或被禁止的食品相对。...

清真比萨饼是伊斯兰饮食法允许的一种比萨饼。一套称为清真饮食法的饮食法根据穆斯林信仰的信条规定了穆斯林可以吃什么。标签为“清真”的食品类别与另一个被称为“哈拉姆”的类别或被禁止的食品相对。

在许多社区，穆斯林努力寻找被视为清真食品的特定类型。像比萨饼这样复杂的食物往往更难评估，因为它们包含许多不同种类的成分，可以是清真的，也可以是哈拉姆的。清真披萨是只含有清真成分的披萨，并且没有被哈拉姆成分污染。清真标志适用于餐厅的新鲜比萨饼或预先准备好的冷冻产品。

清真食品的主要规则与动物产品及其生产方式有关。一条主要规则是穆斯林不能吃猪肉制品。另一条规则是，用于清真烹饪的其他动物需要以非常精确的方式屠宰。这增加了选择清真食品的难度，因为许多主要食品生产商并不以清真方式屠宰动物。清真屠宰需要快速切割动物的各个部位，以便以人道的方式杀死动物；

寻找清真比萨的主要问题之一是面团的成分。即使是素食比萨饼也可以用来制作一些加工过的面团，其中包括动物产品，如猪油或脂肪。这可以让比萨饼成为圣地。

清真比萨的另一个问题是酱汁。比萨中使用的番茄酱可能含有也可能不含有动物产品。一些类型的番茄酱包括动物汤，甚至是可能由猪肉制成的意大利香肠小片。清真比萨需要素食沙司，或者不含猪肉或其他哈拉姆成分的番茄沙司。

在选择清真比萨时，穆斯林和其他吃清真食品的人也需要考虑配料。比萨饼是一道有许多可选配料的菜，其中一些是清真的，而另一些是哈拉姆。蔬菜浇头是清真的，除非它们被交叉污染。比萨的一些传统肉类配料不是清真的，不应该包含在清真比萨中。

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