什么是清真巧克力？(halal chocolate?)
根据《古兰经》中的伊斯兰饮食指南，清真巧克力被认为适合食用。含有非法成分或以违反这些准则的方式制备和运输的食品被视为圣地。清真巧克力不含酒精或动物脂肪等非法成分，在加工、运输或包装过程中不与哈拉姆物质接触。
穆斯林被要求只吃清真食品，如果他们对清真食品有怀疑的话，修行的穆斯林被建议避免进食或饮水。很难弄清楚巧克力或其他食物含有什么，因为成分可能有非常奇特的名称。如果直接列出这些成分，很容易识别含有明胶、猪肉或酒精的食品，但复杂的术语或源自哈拉姆产品的物质很容易让人混淆。如果一种食物被认为是哈拉姆，那么煮沸、液化或以任何方式加工都不会改变它的哈拉姆状态。
从哈拉姆原料中提取的添加剂也被禁止。如果成分或其来源不清楚，则属于可疑类别，称为mushbooh。如果巧克力含有任何mushbooh成分，那么根据伊斯兰指导原则，最好避免食用。相关穆斯林可以打电话或写信给一家公司的制造商，以澄清一种成分是允许的还是禁止的。
含有动物脂肪或酒精等成分的巧克力是哈拉姆。如果酒精被用来清洁制造巧克力棒的机器，那么这种巧克力也被认为不适合穆斯林食用。如果包装中使用的胶水是从动物脂肪中提取的，这也会使巧克力成为一种圣地。要将巧克力归类为清真巧克力，它不仅不能含有非法成分，而且不能以哈拉姆的方式或设施进行加工、储存或运输。
如果清真食品和哈拉姆食品在同一设施中加工，清真食品也不能与哈拉姆食品直接接触。清真巧克力最初是一种只有在精选商店才能找到的特产。它已经变得很受欢迎，现在可以在流行的超市里找到，那里有一系列其他清真食品。这种类型的清真巧克力是由清真公司专门生产的，并以清真巧克力的形式销售。
为了查明任何流行品牌的普通巧克力是否是清真巧克力，有必要对其成分进行仔细研究。一些网站上有清真和圣地成分的列表，可能会有所帮助。或者，一些网站列出了可以归类为清真巧克力的流行巧克力。
- 发表于 2021-12-04 11:36
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- 分类：美食
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