什么是中国比萨饼？(chinese pizza?)
中国比萨饼可以指用传统亚洲原料制作的各种美式比萨饼。或者，这个词可能意味着土家烧饼，一种特殊的中国菜，在质量上类似于比萨饼，并且被认为与美国版本的比萨饼有些相似。第一种很容易制作，只要有一些比萨饼面团和一些配料，但土家烧饼通常只在中国发现，尽管人们肯定能猜出配料并在其他地方制作。
在网络浏览器或许多食谱网站上快速搜索，将得到许多关于如何制作美国风格的中国比萨饼的食谱。它通常结合了使比萨饼出名的东西，如番茄酱、马苏里拉奶酪和优质比萨饼皮，还有许多人们会联想到中国烹饪的东西。这些可能包括洋葱、豌豆荚、荸荠、调味肉（通常是鸡肉）、酱油和生姜。在大多数情况下，“中国”配料被用作比萨饼的配料，产生了意大利和中国风味的有趣结合。
并不是每个人都对中国比萨饼感到兴奋，有些人觉得这两种口味的搭配有些令人不快。另一方面，那些既喜欢比萨又喜欢中国食物的人可能会喜欢中国比萨的各种食谱。有些人认为如果不加奶酪或者酱汁，比萨饼会更好，而另一些人则推荐不同的酱汁配料，比如牧场酱。可能需要一些实验来确定哪些食谱是最好的。
去掉酱汁和奶酪就和土家烧饼很接近了。这是一种圆形或稍长的面团，通常含有豆浆。这种比萨饼的典型配料是碎辣味猪肉、葱和姜。那些喜欢吃比萨的人说，它有点像一个没有奶酪和酱汁的香肠比萨，比萨面团与美国人的面团大致相似，只是纽约式比萨的皮要薄得多。一些人注意到这个比萨饼的一点是它往往很油腻；这可能是一个加号或减号，取决于观点。
只要稍加搜索，人们也可以在网上找到土家族烧饼的食谱。尤其是在面团中添加豆浆。在中国，它只在有限的地方销售，大多数是由街头小贩或小店销售。在中国有中国的比萨饼店，这是对美国比萨饼的有趣诠释。这些可能有也可能没有土家族烧饼。
- 发表于 2021-12-03 13:54
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- 分类：美食
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